1樓：網友
燕窩牛奶木瓜盅，木瓜牛奶在鍋裡蒸熟 放入燕窩。
2樓：網友
煲粥吃就很好。冰糖、糯公尺、燕窩，慢慢煲成粥，省事可口。
3樓：機文彬
紅棗百合燉燕窩 補血潤肺。
材料：上官燕特級白燕盞1盞或5-8克、紅棗3粒、百合10克。
調料：冰糖適量。
製作：1、紅棗洗淨去核，百合洗淨，浸透，一同放枝困入燉盅內，加水燉30分鐘。
2、特級白燕用清水浸8小時，洗淨，放入電燉盅，加適量攜公升水和百合、紅棗一起燉35分鐘，燉至燕窩晶瑩剔透，加冰糖調味即可。
功效辯搭老：養血安神，健脾，尤為適合氣虛血弱。
4樓：
燕窩最簡單的浸燉食用方法：先根據不同品種按不同時間（4-8小時伏陪：一等白燕；一等白燕條）用一碗純淨水浸發（10克左右用300毫公升純淨水），因燕窩在浸時有養份溶於水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。
燉好後可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要乙個燉盅和乙個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不鏽鋼鍋。
將浸透及清洗後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。火力的控制在家中燉燕窩，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時間跟浸泡時間亦有關係，如泡得久，可相應減少燉的時間。一般在30-45分鐘即可燉好。
燕窩可以通過以下方法識別：一，看。純正的燕窩應該為絲狀結構，無論在浸透後或在燈光下**，都不完全透明，而是半透明狀，色澤通透帶微黃，有光澤。
二，聞。優質的燕窩富含天然蛋白質，因此具有淡淡的天然蛋清味。三，泡。
燕窩浸水泡發3到4個小時以後，平均可發大5倍至6倍攜廳旅，而品質優良的燕窩，可以發大七至八倍。世界上最上乘的燕窩基本上都是來自馬來西亞以及印度尼西亞。國內最大的燕窩品牌有兩家，北京同仁堂和福臨門燕窩，這兩家辯凳也是最老牌的，品質最好。
如果是要送禮的，用同仁堂燕窩比較合適；自己家人要用的，用福臨門燕窩比較划算。
怎樣做燕窩好吃又營養價值 燕窩吃法大全
5樓：生活軌跡
1、燕窩燉雞：燕窩燉雞是它最有營養的一種吃法，它不但能滋補身體，還能養陰壯陽，更能緩解人類病後貧血。平時需要時可以準備燕窩半兩，去皮以後的雞半隻，龍眼肉三錢，生薑兩片，清水四碗，把它們一起放到燉盅，入鍋，隔水燉至三小時，燉好以後取出，加食用鹽調味就可以。
2、椰汁冰糖燉燕窩：椰汁冰糖燉燕窩，也是它最有營養的一種吃法，可以滋陰潤肺，也能美容養顏。平時人們想吃的時候可以取**，半量鮮牛奶一碗，椰汁兩大勺，冰糖適量。
把燕窩和冰糖，一起入鍋，放入清水，加熱燒開，再燉15分鐘，然後把鮮奶和椰汁一起加入，調勻以後再燉十分鐘就可以。
3、燕窩沙參杏仁湯：燕窩和沙參以及杏仁放在一起搭配使用，也特別有營養，能潤肺止咳，在製作時需要準備燕窩25克杏仁15克沙參20克金絲蜜棗十個，冰糖適量，把所有食材洗淨以後，放在燉盅燉制三小時，燉好以後取出降溫就能食用。
4、燕窩蓮子湯：燕窩和蓮子一起做湯喝也很有營養，能滋陰安神，也能緩解貧血，更能緩解，人類並不身體虛弱。平時人們需要時可以準備特級燕窩，半了，蓮子和百合以及龍眼肉各準備五錢冰糖適量，把它們一起放到湯煲中，加清水燉制，開鍋以後用中火燉兩小時，燕窩蓮子湯就能燉好。
燕窩怎麼吃好吃又營養 燕窩的吃法
6樓：劍經業
1、烹製前先將燕窩漲發，其方法有鹼發、蒸發和泡發。泡發法是先用涼水將燕窩浸泡，等其脹發泡透後，用一白色帶沿的瓷盤注入清水，將燕窩輕輕地撈出放於盤內（因燕窩和盤子均為白色），有毛和其它雜質易於發現，用尖頭攝子擇去燕毛、雜質及變質部分。一定要擇乾淨，操作要輕，不能把形狀弄亂和把燕窩絲弄斷。
擇淨後再用涼水洗淨唯缺擾，放入湯內用文火慢慢燉爛。
2、文火隔水燉為宜。隔湯燉，或做菜餚、藥膳。食前以溫水浸泡，去淨羽毛、指旦血液及雜質。
3、燕窩性質平和，扮改功效滲透慢，需堅持服用方有神奇效果。
怎麼煮燕窩好吃又營養 如何煮燕窩好吃又營養
7樓：三夜見
1、三仁燕窩湯：材料：核桃肉5g、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、柏子仁、枸杞、金櫻子適量、冰糖適量。
2、做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分，將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘，將去皮的核桃肉、枸杞、柏子仁、金櫻子、冰糖一起放入燉盅內，加入適量的水慢火燉煮50分鐘左右，盛出加入燉煮好的燕窩或者鮮燉燕窩即可食用。
3、桂花燕窩：材料：桂花20g、燕窩3-5克或鮮燉燕窩3-5克、冰糖200g或蜂蜜適量、純淨水300ml
4、做法：泡發好的燕窩，用鑷子挑出細毛和雜質，洗乾淨瀝乾水分，將燕窩放入燉盅內，加入純淨水，隔水慢火燉煮20-25分鐘，燉好前5分鐘加入冰糖，最後將桂花倒入燉好的燕窩中，攪拌均勻，即可食用，使用鮮燉燕窩的窩友，直接將桂花倒入鮮燉燕窩中加上適量蜂蜜即可。
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