1樓：網友
<>1張**。清蒸黃魚是一道美味的菜餚，主要材料是黃魚，蔥，薑絲等。今天我還加了豆豉前數蒸，別有一翻味道！」
食材明細。主料。
黃魚1條。輔料。
豆豉1勺。料酒1勺。
紅辣椒1個。
蒸魚豉油2勺。
鹽少許。蔥1棵。
薑片2片。色拉油適量。
鹹鮮口味。蒸工藝。
半小時耗時。
簡單難度。豆豉蒸黃魚的做法步驟。
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黃魚處理好後用刀在背部劃上幾道。
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放入盆中加點料酒、鹽和薑片醃製15分鐘以上。
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把魚放在大盆上加上豆豉、薑絲和蔥白段。
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鍋中煮沸水，塌謹魚盆放入蒸籠裡蒸10分鐘。
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這是蒸好的魚。
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把魚湯倒掉後，加入蒸魚豉油。
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撒上蔥花和紅椒丁。
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加熱適量色拉油後，爆香蔥花。
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豆豉蒸黃魚完成。
小竅門。醃製時間最好長一點，魚肉更加有味道。
來自 美食天下。
豆豉蒸魚片怎麼做
2樓：木木公
<>《豆豉蒸魚片。
準備食材：鱸魚，豆鼓，蒜蓉猜答，薑末。
做法步驟：1、鱸魚切片洗淨，加豆鼓，蒜末薑末，少許生粉，一勺生抽，一勺耗油穗銀慧，少許公尺酒，抓拌均勻醃製10分鐘備用。
2、擺盤好撒小公尺辣上鍋蒸8分鐘，最後撒上蔥花搏碧即可。
3樓：網友
推薦如下鎮核。
<>豆豉蒸魚片。
準備食材：鱸魚，豆鼓，蒜蓉，薑末。
做法步驟：1、鱸魚切片洗淨，加豆鼓，蒜末薑末此旅薯，少許生粉，一勺生抽，一勺耗油，少許公尺酒，抓拌均勻醃製10分鐘備用。
2、擺盤森者好撒小公尺辣上鍋蒸8分鐘，最後撒上蔥花即可。
豉汁蒸黃骨魚的常見做法？
4樓：李和霖
主料。黃骨魚 1條。
輔料。豆鼓 適量、蒜頭 適量、姜 適量、鹽 適量、玉公尺澱粉 適量、生抽 適量、料酒 適量、
雞精 適量、白糖 適量、食用油 適量。
黃骨魚洗淨，瀝乾水份；
將豆鼓、蒜、姜切碎加入所有調料，蔥花除外；
澆在黃骨魚上；
上鍋用大火蒸8分鐘；
取出，撒上蔥花，澆上熱油即成。
小貼士
黃骨魚有利小便、消水腫、發痘疹、醒酒的作用。
5樓：網友
用料 黃骨魚 3條。
豆豉 適量。
蒜頭 適量。
陳皮 四分一片。
油，鹽，生抽 適量。
豉汁蒸黃骨魚的做法。
魚清洗乾淨。蒜頭和豆豉剁碎混合，加適量油和鹽。陳皮泡水至軟，切絲。
將蒜蓉豆豉陳皮均勻放上魚上，水開後上鍋蒸8分鐘。
岀鍋後，淋上適量生抽。
6樓：北京新東方烹飪學校
主要是炒豉汁豆豉，切碎。鍋裡鍋底油蔥薑蒜豆豉炒香以後。加手續水加蠔油生抽老抽糖。
雞粉胡椒粉炒勻理後這是豆豉醬。魚收拾乾淨以後鋪在盤上，把豆豉醬淋在魚身上上鍋蒸七分鐘。撒小蔥花燒熱油澆油。
7樓：勿鏡
材料
宰淨黃骨魚3條約500克，豆豉泥、蒜茸、糖、蔥、精鹽、油少許。
做法
1.用刀在黃骨魚身上由頭至尾每段切為3釐公尺，不要切斷，把豆豉泥、蒜茸、糖、精鹽、油調勻，把黃骨魚撈勻後放在碟上。
2.待水燒開後，蒸5分鐘撒上蔥花即成。
8樓：帳號已登出
豉油蒸黃骨魚的常見做法是非常簡單的呀將新鮮的黃骨魚洗淨去那一趟，然後橫刀切兩高，放入盤中撒上一些鹽，百上一點薑絲或者蔥絲上鍋蒸20分鐘就可以啦拿出來之後，倒入蒸魚豉油，淋上熱油一蒸黃骨魚就做好了。
紫蘇豆豉蒸魚怎麼做，紫蘇怎麼做？
主料 草魚 750克 輔料 豆豉 35克 豬里脊肉 75克 調料 姜 10克 大蔥 10克 大蒜 10克 醬油 15克 料酒 15克 鹽 2克 胡椒粉 2克 味精 2克 辣椒 紅 尖 幹 25克 植物油 35克 各適量 豆豉蒸魚的做法 1.將鮮魚洗淨，拭乾水分，用精鹽 料酒 胡椒粉 味精拌勻醃半小時...
豆豉蒸排骨飯的做法，豆豉蒸排骨飯怎麼做好吃
豆豉蒸排骨飯的做法 1.豬排骨一斤 以500g為例 剁成小塊，在清水裡浸泡15分鐘，讓血水充分浸泡出來，倒掉水，瀝乾水份。這個步驟可以免焯水 2.準備好豆豉半調羹，黃豆醬1調羹，蔥 姜 蒜切成細末。3.排骨放在大的容器裡，加入豆豉半調羹，黃豆醬1調羹，老抽半調羹，白糖1調羹，料酒2調羹，油1調羹 調...
豆豉魚的做法，豆豉魚怎麼做好吃，豆豉魚的家常
食材主料 鯽魚4條輔料油 適量蔥適量姜 適量八角 1 2個 桂皮1塊 生抽15ml 老抽5ml 醋5ml糖適量 幹豆豉適量 步驟1.殺好的魚清洗幹,瀝乾水分.2.平底鍋加入適量油,燒至七成熱.3.中火,放入魚,一面煎至金黃.4.翻面,另一面也煎至金黃.5.豆豉用刀稍拍散.6.放入加了少量油的炒鍋,炒...