1樓：李和霖
<>材料。糯公尺粉250克、細砂糖20克、水300毫公升、油少許、花生粉適量、焦糖醬或煉乳適量。
做法。1、糯公尺粉+糖混合再加入水攪拌均勻。
2、置入鋪有料理紙的模型中。
3、放入置有蒸架的電鍋外鍋加入2杯水蒸熟熟透後表面稍微抹上一層油以防止乾裂。
4、冷卻後用保鮮膜完全包覆放入冰箱冷藏1天想食用時再拿出來切片。
5、放入不沾鍋開小火不需放油烘烤至2面微黃即可。
6、盤內撒上花生粉置入烘烤麻糬加上焦糖醬或煉乳完成。
亦可使用小烤箱烘烤但得鋪料理紙比較不會沾粘上下火約7～8分鐘表面微黃即可烤箱烘烤表皮會較脆。
<>材料。糯公尺粉160克，再來公尺粉90克，60℃溫水140毫公升，刷醬 ，醬油膏1/2杯，冷開水1/6杯，味霖3大匙，黃豆粉適量，竹串適量，烤爐1個，烤架1個。
做法。1） 粉和溫水拌勻，揉至q軟。
2） 搓整成長方形。
3） 將麻糬放入滾水中煮至浮起。
4） 撈起後放入冷開水迅速降溫，再撈起瀝乾。
5）用竹串將麻糬串好。
6） 烤爐**，烤架刷薄油，刷醬拌勻備用。
7）小火將麻糬烤香至微焦，即可淋醬品嚐。
2樓：柳笛輕揚
烤麻薯球（恐龍蛋）的做法。
用的是這個麻薯粉。
請點選輸入**描述。
牛奶+雞蛋液+鹽混合均勻，倒在鍋里加熱到溫熱。
離火，倒粉進去用手抓均勻。
黃油倒進去，抓均勻。
麵糰移到案板，揉搓到有光滑面。
把麵糰撐開，加入黑芝麻，揉進去並出現光滑面。
請點選輸入**描述。
分成9個，乙個20-21克，大概這麼大。
請點選輸入**描述。
表面噴點水，放到預熱好的烤箱，上下火180度中層烤35分鐘。
烤完是這樣，沒有大很多。
請點選輸入**描述。
熟透了，也不會回縮。
請點選輸入**描述。
咬開是這樣的，當天吃都不錯，開始脆，後來酥，隔夜就軟了，可以回烤一下再吃。
請點選輸入**描述。
3樓：匿名使用者
主料：麵包粉200克。
麻薯粉100克。
雞蛋乙個。牛奶150克。
輔料：橄欖油16克。
鹽2克。士多啤梨風味棉花糖40克。
酵母3克。請點選輸入**描述。
1.準備材料。
請點選輸入**描述。
2.麵包機桶中，先放入雞蛋和牛奶，雞蛋、牛奶都是冷藏過的，加入鹽、麵粉，棉花糖。
請點選輸入**描述。
3.麵粉戳個窩，酵母放在其中。
請點選輸入**描述。
4.選用麵包機程式三，按啟動開始運轉，麵包機自動執行3小時25分鐘。
請點選輸入**描述。
5.做好的土司，個頭不小，起發效果很好。
請點選輸入**描述。
6.提出麵包機桶，倒扣出土司在烤架上放涼。
請點選輸入**描述。
7.待徹底涼透後再切片。
烤麻薯（不塌）怎麼做
4樓：櫻花季節
用料麻薯粉 200g
高筋麵粉 30g
黃油 50g
雞蛋 1顆。
牛奶 80g
糖 30g烤麻薯（不塌）的做法。
黃油隔水融化，趁熱加入糖，攪拌至冷，加入牛奶，雞蛋攪拌均勻麻薯粉，高筋麵粉攪拌均勻。
混合1，2步驟材料。
用筷子順時針攪拌（超粘，所以不要用手）
攪拌成一坨後，手沾水將材料搓圓放置烤盤（烤後會再漲大三分一空位隔大點）
入烤箱180度23分鐘~25分鐘（25分鐘會比較硬，自己把握吧）
烤麻薯怎麼做好吃？
5樓：生活健康ok**
烤麻薯，如果氏彎想要做好吃的話，方法非常簡單，可以把麻飢盯薯放在烤箱中表面刷一些油，這樣的話，烤出來的口感非常好，外面皮很焦脆殲肢悶。
燒麻薯的做法
6樓：匿名使用者
鹹味燒麻薯（幹吃湯圓）的用料。
#麻薯湯糰# 克糯公尺粉 300g溫水 240ml 根據不同品牌糯公尺粉水量略有不同#其他# 油 卡郡調 料粉 適 量。
鹹味燒 麻薯（幹 吃湯圓 ）的做法步驟。
步 驟 1space<>
關於怎麼製作麻薯湯糰，可以參考。
步驟 2將糯公尺糰分成 並揉成小湯圓。把湯 圓放到沸水中 煮到浮起。撈出。立馬泡在冷水中。
步驟 3在不粘鍋 中放少許油，加熱至五成熱。油量根據鍋 的情況決定。有些鍋非常不粘，那麼就可以不放油啦。
步驟 4space<>
將湯圓從冷水中撈出。放到油鍋裡煎至兩面焦黃有硬殼。撒上卡郡調料份即可。
步驟 5如果沒有卡郡 調料粉，可以使用辣椒、茴香、黑椒鹽、孜然，調配自己 喜歡的調味料。卡郡的味道很有 燒烤的感覺，所以可以自 己做一點自己喜歡的燒烤味調料。
7樓：儲曼音
主料2人份。
糯公尺粉110克。
輔料。花生20克。
白芝麻5克。
椰蓉5克。白糖10克。
姜3片。黃糖40克。
紅糖10克。
水190克。
步驟1糯公尺粉置於一大碗中，加入冷水；
步驟2用橡皮刮刀拌勻成團；
步驟3分成20克乙個的小劑子，用掌心搓圓；
步驟4煮一鍋水，沸騰時下入湯圓，煮至再次沸騰時轉中火，加入少量冷水，再次沸騰後再加水，反覆三至五次，至湯圓完全浮起時關火；
步驟5將煮好的湯圓撈出浸泡於冷水中；
步驟6炒鍋燒熱轉小火，下入碾碎的花生碎，再加入白芝麻，幹炒出香；
步驟7盛入小碗中，趁熱加入椰蓉和白砂糖，混合均勻備用；
步驟8另取一鍋，加入薑片、黃糖、紅糖與水，大火煮至沸騰時轉小火，再煮3-5分鐘；
步驟9將薑片取出，將湯圓撈出下入鍋內，轉大火再煮3-5分鐘，中途注意把湯圓翻幾次面，使湯圓上色均勻；
步驟10將煮好的湯圓撈出置於盤中，澆少量鍋中的糖汁，表面再撒上花生芝麻椰蓉碎的混合物即可。
烤青團麻薯的做法步驟圖，烤青團麻薯怎麼做
8樓：0澤國a網盤
用料雞蛋 1只。
麻薯預拌粉 200g
艾草粉/青汁粉 30g
黃油 40g
芋泥 肉鬆。
鹹蛋黃烤青團麻薯的做法。
麻薯預拌粉和青汁粉混合均勻烤青團麻薯的做法 步驟1此時粉呈淡綠色烤青團麻薯的做法 步驟2
鍋內放牛奶黃油烤青團麻薯的做法 步驟3
加入雞蛋液烤青團麻薯的做法 步驟4
混合烤青團麻薯的做法 步驟5
拌成團烤青團麻薯的做法 步驟6
塑形烤青團麻薯的做法 步驟7
烤箱烤制烤青團麻薯的做法 步驟8
成品圖烤青團麻薯的做法 步驟9
成品圖烤青團麻薯的做法 步驟10
成品圖烤青團麻薯的做法 步驟11
9樓：植物網
烤青團麻薯的做法：
麻薯預拌粉和青汁粉混合均勻。
此時粉呈淡綠色。
鍋內放牛奶黃油。
加入雞蛋液。
混合拌成團。
塑形烤箱烤制。
成品圖成品圖成品圖。
麻薯的製作方法
10樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
今天我把麻薯的詳細做法分享給大家，不需要買現成的麻薯預拌粉，用木薯澱粉、麵粉和雞蛋就能做，喜歡吃麻薯的朋友不要錯過哦！
用料：木薯澱粉，雞蛋，麵粉，牛奶，油，糖，鹽，黑芝麻。
做法：麵粉20g，用密一點的漏勺篩好備用。
木薯澱粉90g，也用密一點的漏勺篩好備用。
雞蛋2個，磕入碗中，用筷子打散。
取一口奶鍋，倒入100ml的牛奶，加一點鹽，25g的色拉油和30g的糖，攪拌均勻。
**加熱至沸騰，倒入篩好的麵粉，快速攪拌均勻。
攪拌至沒有生面粉的狀態，關火，倒入篩好的木薯澱粉，繼續攪拌均勻。
等攪拌至麵粉奶糊和澱粉完全混合後，用手按壓一下，麵糰不粘手，倒入黑芝麻和打好的雞蛋液拌勻。最好分多次加入打好的蛋液，攪拌成糊狀。
調好的澱粉糊會非常的順滑，拎起的時候，能夠提出乙個尖尖的三角狀。
把糊糊裝進裱花袋當中，擠在烤盤內，每堆糊糊之間留點間距。如果擠好的糊表面有小尖角，在手指上沾點水，把小尖角按下去。
用噴壺在表面噴灑一點水霧，放入提前預熱好的烤箱，用180度上下火烤25~30分鐘。
烤好後取出，掰開乙個麻薯看看，裡面是空心的，吃起來外皮酥脆。裡面的麻薯則是q彈有嚼勁，越嚼越香。
11樓：網友
可可麻薯的用料。
可可粉4克 麻薯麵包粉100克。
蛋黃40克 玉公尺油28克。
飲用水20克 黑芝麻適量。
可可麻薯的做法。
步驟1把食材量好，全部放在容器裡。
步驟2用打蛋器低速打發2-3分鐘，攪拌均勻。
步驟3蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
步驟4揉成24g每個的小球球，放在烤盤上。
步驟5烤箱預熱好後，150度35分鐘。 10分鐘的時候看一下，如果感覺受熱不均勻可以轉轉盤子。
步驟6發起來的樣子。
步驟7出鍋～
12樓：江蘇新東方烹飪學院
1.紫薯削皮切段。
2.紫薯浸泡在冷水裡去澱粉，紫薯瀝乾，排在盤中。
3.上鍋蒸7-8分鐘蒸熟，將蒸熟的紫薯取出。
4.將紫薯用擀麵杖反覆擀碎，將擀好的紫薯放在面盆裡。
5.加入麵粉（糯公尺粉）揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒透。
6.揪成20g乙個的小劑子。
7.揉成光滑的小饅頭。
8.均勻裹上芝麻，紫放在芝麻上，輕輕按一下，使芝麻按進紫薯餅表面，翻過來重複上面一步，剩餘的全部如法炮製，小火煎熟。
烤青團麻薯怎麼做
13樓：網友
烤青團麻薯的做法。
1、麻薯預拌粉和青汁粉混合均勻。
2、此時粉呈淡綠色。
3、鍋內放牛奶黃油。
4、加入雞蛋液混合。
5、拌成團塑形。
6、烤箱烤制190度，25分鐘。
麻薯的做法怎麼做？
14樓：格調
原味麻薯球的做法。
主料：麻薯粉110克、玉公尺油20克、全蛋液30克、清水80克。
輔料：大號圓形裱花嘴1個。
1、準備好材料。我直接用的預拌粉。裱花袋裝好裱花嘴備用。
2、將玉公尺油、全蛋液、清水、麻薯粉倒入乾淨盆中。
3、用刮刀初步翻拌均勻。
<>5、裝入裱花袋中，袋口擰緊。金盤中放好油紙或者矽膠墊。烤箱預熱上下160度。
6、裱花嘴垂直懸空，擠出11-13個直徑釐公尺的圓球形。擠完頂部略按一下，或者手指蘸水按平。防止烤出來有凸出。擠了11個，有幾個擠的大了一些，一定要距離遠一些，會膨脹的。
7、放入預熱好的烤箱中層偏下，轉145度，烤45分鐘。
8、烤完出爐，冷涼。
15樓：舟舟粥學姐
準備材料：麻薯預拌粉200g，全蛋液68ml，牛奶68ml，鹽，無鹽黃油40g，黑芝麻3g
全蛋液和牛奶混合，加熱至40℃。
趁溫熱時倒入麻薯預拌粉裡，用筷子攪勻。
加入鹽和無鹽黃油，攪拌成團。
將兩種麵糰分成18g乙個的劑子，滾圓，放在透氣的矽膠墊上，放入預熱好的烤箱烘烤即成。
紅豆麻糬湯的做法步驟圖，紅豆麻糬湯怎麼做
用料蜜紅豆紅豆 120克 水 300ml 冰糖 50克 麻糬糯公尺 280克 水 200ml 細砂糖 20克 黃油 30克 玉公尺澱粉 適量 紅豆麻糬湯的做法 紅豆加水，用電壓力煲壓30分鐘左右，煮至紅豆徹底熟軟但顆粒完整的程度。如果使用砂鍋煮紅豆，可以提前浸泡半天左右，縮短紅豆煮熟的時間，同時煮紅...
烤吐司的做法，烤吐司怎麼做好吃，烤吐司的家常
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烤箱烤蝦的做法，烤箱烤蝦怎麼做好吃，烤箱烤蝦的家常
烤箱烤蝦的做法 1.將明蝦清洗乾淨，備好牙籤最好把蝦線挑出來。2.蝦鬚我沒做處理，將食用鹽，辣油少許，烤料撒上，盡量撒勻些3.用錫紙裹上蝦公尺，因為我擔心蝦子露著會被烤糊4.就用了10分鐘時間，開始幾分鐘用的250度讓烤箱盡快公升溫，後幾分鐘把溫度調到180度了 5.一盤烤蝦10分鐘左右功夫就做好了...