1樓：波哥來趕海
家庭版核雹碰辣條怎麼做？把肆晌腐竹清洗乾淨，泡發擠出水分，鍋中起油倒入腐竹，煎致雙面改談金黃，倒入辣椒麵，鹽。
2樓：亢濡
辣條是無人不知的歡樂美食，有時我們在家裡看電影和追逐戲劇時吃辣條，吃半個西瓜和一杯奶茶，這簡直是世界上最大的享受。雖然外面賣的麻辣條很好吃，也不貴，但也不能多吃。畢竟，外面賣的大多數零食都不太衛生。
但是我們可以自制辣條，既美味又衛生，也可以吃得足夠多。事實上，製作香辣肉條的方法一點也不難，非常簡單，而且自己動手製作也很美味。
首先，準備大約220克豆卷然後準備旁銷辣椒麵、白芝麻、白糖、孜然粉、鹽、雞精、洋蔥、洋蔥、生薑、大蒜、胡椒和八角
第一步：將買來的豆卷在冷水中浸泡三四分鐘，直到豆卷完全變白。豆卷不需要浸泡太久，但是浸泡太久就會散開。
然後，將浸泡過的豆散枝卷取出並晾乾，這樣以後製作的豆卷香辣條更耐嚼，味道更好。
第二衝啟敏步：準備大約80克辣椒麵然後準備30克白芝麻、30克白糖、20克孜然粉、5克鹽、10克雞精、10克胡椒、7顆八角、不到一半的洋蔥、1根蔥、5個蒜瓣和5片生薑，把它們放在一邊備用。
第三步：然後開啟乙個熱鍋，倒入適量的油，等到油變熱，加入洋蔥、生薑、大蒜、胡椒、八角、洋蔥，用小火煎黃，關火撈出，然後在油變熱時加入辣椒粉兩次，翻炒辣椒紅油。這時，加入雞精、芝麻、糖、鹽和之前準備好的孜然粉，攪拌出辣椒油。
然後把豆卷放進去，攪拌，用紅油浸泡1到2個小時，就可以開吃了。我做的味道是先甜後辣的。在這裡小提示提醒你，喜歡辛辣食物的寶寶必須多放些辣椒粉。
做出來就會很辣，很上頭。如果不能辣的話，記得少放些辣椒粉。
這樣，美味、健康、衛生的家庭版香辣條就準備好了，既美味又衛生！
3樓：與你同在早知道
買瓶老乾媽、豆皮。豆皮買回來之後用溫水泡一下，泡完之者塌後，將上面檔蔽的水瀝下來，然後根據個人行嫌州口味放適量的老乾媽，簡易辣條就做成了。
4樓：天才人物我無敵
可以在網上買半成品的辣條，用涼水浸檔寬泡，然後瀝乾水分，放入自己喜歡吃行鬥亮的調理銷滲，比如辣椒麵，孜然粉，芝麻，麻油等等，攪拌均勻，味道也特別好。
5樓：花花就是我
那麼就需要準備好麵粉，加入發酵粉念野再加一些水，揉成麵糰，發酵一會，然後再用水洗，洗層面筋，再磨高好加入各種瞎鉛辣椒放去油炸。
6樓：葫蘆是隻豬
豆腸慧哪是滑碧瞎首選信空。
家庭自制辣條最簡單做法
7樓：生活達人木木
家庭自制辣條最簡單做法：
主料：牛筋面300克。
輔料：大蔥30克；生薑30克；陳皮5克；桂皮5克；大蒜30克；八角4個；香葉4片；孜然粉2克；白芝麻20克；孜然粒6克；白砂糖12克；雞精2克；食鹽9克；辣椒粉20克；辣椒碎20克；花椒5克；花椒粉2克。
1.碗裡面倒入辣椒粉、辣椒碎、孜然粒、孜然粉、花椒粉、食鹽、白糖、雞精、炒熟的白芝麻，攪拌均勻備用。
2.炸大料。鍋中放油，然後將蔥薑蒜、八角、桂皮、香葉放入鍋中，小火慢慢炸，炸到焦黃色撈出來。
3.鍋中熱油再繼續加熱一小會兒，然後澆到調好的辣椒麵裡面，攪拌攪拌，再次澆入熱油，這個時候香味就出來了。
4.牛筋面冷水浸泡30秒鐘，想要辣條口感好，牛筋面冷水浸泡的時間一定要把握好。
5.牛筋面放到蒸鍋上蒸三分鐘，然後趁熱揭開，防止粘到一起。
6.找乙個大一點的容器，把辣椒油澆到牛筋面上面，抓拌均勻，辣條就製作完成了。
家庭版辣條製作指南
8樓：馮蜜柚子茶
辣條伴隨我們成長，即使知道對身體不好，可就是忍不住。不過，現在自己在家裡也可做辣條了哦，既不用出門買，也不用擔心不衛生。下面是由我為大家整理的「家庭版辣條製作指南」，歡迎大家閱讀，僅供大家參考，希望對您有所幫助。
材料：黃豆、幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖、鹽、料酒、辣椒粉。
1、泡豆，黃豆需泡發8-10個小時，洗淨瀝乾水分，半斤幹黃豆發泡好能出一斤左右的溼黃豆。
2.打漿，料理機研磨打成豆漿，涼水和黃豆的比例比平常喝的豆漿稠點即可，打磨1分鐘，成細滑的豆漿汁。
3、過濾，放到布袋子裡擠出豆漿，除去豆渣。
4、把過濾好的豆漿放在煮鍋裡，加熱燒開5分鐘，但不要反覆加熱。
5、把燒開的豆漿倒在乾淨的不鏽鋼盆或不鏽鋼托盤裡，底弊耐下放乙個鍋，鍋裡放水，隔水微開加熱。
6、豆漿盆的表面隨著加熱，開始出現一層豆皮，就是腐竹皮。
7、租汪春用筷子從兩邊夾起。
8、上提筷子，腐竹就出來了。
9、晾在鐵絲架上風乾，風乾5分鐘後就變成了幹腐竹。
10、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
11、油鍋先用薑末爆一下，然後放入幹辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
12、放入腐竹，加鹽料酒，燜到入味，撒辣椒粉，起鍋。
辣條雖好，可別貪吃哦！
不要空腹吃辣條。空腹吃辣條，對於腸胃比較弱的人來說很容易引起腸胃不適，甚至引起腸胃絞痛拉肚子。建議飯中或飯後再吃辣條。
吃辣條要適當過油。外面買的辣條，吃的時候不要撕開包裝就開吃，可以用吸油紙先把辣油吸走再吃，這樣比較健康。
吃完辣條不要猛陵巨集喝涼水。如果你覺得吃完辣條後口渴口乾就猛喝水，這樣是不對的，因為極有可能引起拉肚子。因此，辣條好吃也不要一次性吃過量。
吃到拉肚子就服喝點熱水清理腸胃。如果你已經控制不住自己吃太多辣條且拉肚子了，那麼適當喝一些熱水吧，注意量不要太多，適當量的熱水幫助你排出體內垃圾毒素。
辣條的製作方法家庭版
9樓：愛聊生活工具人
家庭版辣條的製作方法：
所需食材：幹牛筋面、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、黑白芝麻、食鹽、白糖、植物油、香菜、洋蔥、大蔥、香蔥、生薑、八豎核豎角、香葉、花椒、幹辣椒。
1、幹牛筋面先在水裡清洗一遍，讓牛筋面表面沾上水。
2、把洗好的牛筋面放入盆中，加入一勺植物油，抓拌均勻，讓牛筋面表面沾上一層油，防止粘連。
3、鍋中燒開水，水開之後，把幹牛筋面放在篦子上，大火蒸3分鐘，把幹牛筋面蒸透、蒸軟就可以了，然後把牛筋面盛出來，趁熱打散備用。
4、準備一些做辣條用的調味料。將辣椒粉、孜然粉、黑白芝麻、花椒粉，食鹽和白糖按照1：2的比例配比。
5、鍋中加入花生油、大蔥段、香蔥段、生薑片、洋蔥絲、幹辣椒、八角、香葉、花椒，開中小火慢炸。
6、等到所有的食材炸幹、炸香之後，撈出備用。
7、等到油溫略微降低一點之後，把所有的調味料倒入油中，快速攪拌。
8、調味料炸香以後，等到油溫完餘大全降低，把牛筋面倒入鍋中，攪拌均氏渣勻，美味的辣條就做好了。
辣條怎麼做家庭做法竅門
10樓：雙麗劍
辣條是很多人都喜歡吃的一種零食，但是因為外面買來的裡面新增了很多防腐劑，吃多了總歸是不健康。那下面就教大家咱們做家庭自制辣條。
自制辣條首先將豆皮洗乾淨放蒸籠裡隔水蒸15分鐘；之後將五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉放一起，鍋裡放入食用油，將蒜末和白芝麻一起下鍋，小火煸出香味；將五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉一起放入鍋中，然後放入生抽和蠔油，翻炒均勻；將豆皮倒入鍋中翻拌均勻即可。
豆皮油 五香粉 孜然粉鹽 白砂糖。
首先將豆皮洗乾淨，然後放蒸籠裡，隔水蒸15分鐘。
之後將五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉放一起。
鍋裡放入食用油，將蒜末和白芝麻一起下鍋，小火煸出香味。
之後，將五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉一起放入鍋中，然後生抽和蠔油，翻炒均勻。
將豆皮倒入鍋中，然後用鍋鏟快速的翻拌均勻，讓每一塊豆皮都能均勻裹上辣椒醬汁。
自己製作辣條的還是，還可以加入一些白芝麻，這樣味道會更香。
辣條家庭製作方法
11樓：騎著蝸牛當房車
製作辣條的主要原材料集合圖：豆腐皮（帆少用的百頁，千張也可以）、八角、桂皮、辣椒醬、辣椒粉、生薑。
2百頁切成稍寬的長條。姜蒜切細末，八角桂皮掰成小塊。
3加適量鹽和料酒，把百頁醃10幾分鐘。
4正在靜置醃製的百頁。
6焯好水的百頁撈起來，充分瀝乾水分。
7鍋裡燒油，油溫六成熱時下焯過水的百頁，中火慢炸。
8一直要不斷翻動炒勺，使百頁受熱均勻。
9百頁炸得金黃酥脆，就差不多可以撈起來了。估計是因為焯過水的原因，炸好的百頁呈捲曲狀，倒也別具一格。^_
10鍋裡留少量餘油，下花椒、姜蒜末、八角、桂皮炒香，再下辣椒醬、白糖、生抽一起，炒得色澤紅亮。辣椒醬量要放足，體現「辣」條的主題。
11醬料炒好，倒入炸好的百頁。
12轉小火，翻炒兩分鐘，撒入辣椒粉，再混合翻炒，就可以出鍋啦。
13剛端出來的辣條，美食少年很有成就感，開心的來了一張合影圖。
14辣條定妝照。熱辣辣的。
12樓：瘋小濛
首先要準備以下食材：
1、粗辣椒麵兩勺、細辣椒麵兩勺、孜然粉半勺、十三香半勺、花椒麵1/4勺、芝麻五勺、雞精/糖/鹽適量（這些可以後面拌的時候再加）。
2、香菜頭五根、小蔥兩根、1/4洋蔥、大蒜五瓣、薑片五片、香葉三片、八角兩個、花椒一小把。
3、鍋裡倒油，油溫差不多了倒入2的食材，小火慢炸，炸至金黃，把食材撈出。
4、倒入1的辣椒麵中，攪拌均勻，我們的辣椒油就做好了。
5、牛筋面冷水泡15秒，瀝乾水分，倒點食用油，抓均勻。
6、鍋中水開，放上蒸籠，然後把牛筋面鋪到蒸籠上，蒸三分鐘左右，期間要翻翻，以防牛筋面蒸爛。
7、把蒸好的牛津面放入大點的容器，趁熱倒入辣椒油，攪拌均勻，嚐嚐味差不多了，就可以裝盤了。
8、麻辣鮮香的辣條就做好啦！一點都不比學校五毛錢一袋的辣條差噢！
13樓：電競王大仙
教你自制辣條的做法，調料配方告訴你，比外面賣的還好吃。
14樓：於是忘了季節
沒有什麼煩惱是一包辣條解決不了的，如果有，那就兩包！要說零食界中，哪些美味令人欲罷不能，辣條肯定榜上有名！小時候的零花錢大概都貢獻給辣條了，後來知道買的辣條很不衛生，但是還是控制不住想吃的心，所以就在家自己做辣條。
自制辣條的做法。
步驟step
買來的這種散裝稱重的蛋白肉，蛋白肉本身是帶有鹽份的步驟step
用水抓洗兩遍，清洗乾淨。
步驟step
開水裡燙一下，不要太久否則爛就不勁道了。
步驟step
步驟step
燒油時加蔥姜、香葉、八角、花椒、香菜變色後撈出步驟step
油燒熱冒煙後，油溫最高時澆出的辣椒油最香，待一兩分鐘油溫降一些後澆出的辣椒油最辣，再過一兩分鐘油溫再降一些後澆出的辣椒油最紅。一定要邊倒油邊攪拌，不然會糊掉的。
步驟step
把調好的料汁放入碗裡用鍋鏟快速的翻拌均勻，讓每一塊豆皮都均勻的裹上香料。
家庭版的香辣烤魚，應該怎麼做？
引言 生活條件的越來越好，智慧型家電也慢慢地出現在人們的眼前。所以越來越多的人就開始在自己的家中，研究和製作各種各樣的美食。而吃到美食之後，就會給人的身心帶來一種幸福感和滿足感。如果想要在家裡邊製作香辣烤魚的話應該怎麼做，今天就來給大家講一下。香辣烤魚這道美食吃起來非常好吃，而且製作起來也非常的簡單，...
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