紅茶餅的做法,紅茶餅怎麼做好吃,紅茶餅的家常

2025-03-12 15:30:09 字數 4202 閱讀 8294

1樓:咿婷

紅茶餅的做法步驟11.黃油室溫軟化。

紅茶餅的做法肢飢步驟22.加入糖粉。

紅茶餅的做法步驟33.黃油跟糖粉一起打發。

紅茶餅的做法步驟44.加入蛋液繼續打發(我這個是做了4個分量的)紅茶餅的做法步驟55.提前用研磨機把紅茶研磨成碎,加入到打發哈的黃油蛋黃糊中。

紅模碼茶餅的做法步驟66.篩入低筋麵粉。

紅茶餅的做法步驟77.攪拌均勻糊旦飢哪以後,可以做自己喜歡的形狀。我是做了長方形,然後放冰箱裡冰乙個小時。切成厚,烤箱170度,15分鐘。

紅茶餅的做法步驟88.很特別的香味。

2樓:陌上_卿名酒酒

主料。黃油。

100克螞衝。

低筋麵粉。160克。

茶葉。10克。

輔料。蛋液。

20克。糖。

50克。步驟。

1.黃油室溫軟化。

2.加入糖粉。

3.黃油跟糖粉一起打發。

4.加入蛋液繼續打發(我這個是做了4個分量的)<>

5.提前用研磨機把紅茶研磨成碎,加入到尺並打發哈的黃油蛋黃糊中。

6.篩入低筋麵粉。

7.攪拌均勻糊以後,可以做自己喜歡的形狀。我是做了長方形,然後放冰箱裡冰乙個小時。切成厚,烤箱170度,15分鐘。

8.很特悶困殲別的香味,好受歡迎哦。

茶餅的詳細做法

3樓:匿名使用者

原料:麵粉 --280克白糖 --50克泡打粉 --2茶勺鹽 --1/8茶勺黃油 --75克雞蛋 --1個香草精華 --1茶勺牛奶 --120毫公升。

做法: 1、烤箱預熱到190 ℃。黃油切成小塊。(切記不要事先把黃油放到室溫了,這個方子要冷的黃油,否則太軟了效果不好)

2、麵粉、白糖、泡打粉、鹽(所有乾料) 混合均勻後,放入黃油塊。用兩把餐刀,切/混成綠豆大小的丁。

3、雞蛋打散,加入牛奶(或陸悔桐鮮忌廉) ,和香草精華。混合均勻後,倒入黃油麵粉混合物中。

4、稍作攪拌,捏成團。在案板上,按成乙個厚厚的大圓餅,切成八份。稍整形後,放在墊了烤箱用紙的烤盤上。

刷早坦前遲上蛋液,入烤箱烤15-18分鐘。牙籤插入餅**,抽出不黏東西,就是烤熟了。

茶餅掰開,抹上鮮忌廉,再抹上果醬。

紅茶月餅的做法,紅茶月餅怎麼做好吃,紅茶月餅

4樓:高雅大氣很有笵

主料麵粉200克轉化糖漿150克花生油50克 輔料奶粉10克梘水2克滇紅3克棗泥餡適量蛋黃液適量。

步驟。紅茶月培磨餅的做法步驟11.準備三克滇紅。

紅茶月餅的做純瞎法步驟22.把滇紅放料理機中,打碎。

紅茶月餅的做法做中空步驟33.打碎的滇紅。

紅茶月餅的做法步驟44.轉化糖漿和梘水及花生油倒入盆中。

紅茶月餅的做法步驟55.攪拌均勻。

紅茶月餅的做法步驟66.倒入麵粉奶粉及紅茶碎。

紅茶月餅的做法步驟77.和勻後盆上蓋溼布醒1個小時。

紅茶月餅的做法步驟88.把麵皮分成30克乙個,餡料也分成30克乙個,(我家比較愛吃皮,按皮餡3:7感覺皮太薄,所以就分成5:5了)

紅茶月餅的做法步驟99.麵皮在手上按扁再放上棗泥餡。

紅茶月餅的做法步驟1010.用皮把餡包好。

紅茶月餅的做法步驟1111.沾點麵粉滾圓。

紅茶月餅的做法步驟1212.包好的月餅裹上一層面粉後放在案板上。

紅茶月餅的做法步驟1313.再用月餅饃乙個乙個的壓出花形。

紅茶月餅的做法步驟1414.月餅坯擺在烤盤上,表面噴一層水。

紅茶月餅的做法步驟1515.烤箱預熱200度,中層,烤5分鐘後取出,在月餅表面刷一層蛋黃液。

紅茶月餅的做法步驟1616.再送入烤箱烤15分鐘即可,涼後密封儲存,回油後食用。

紅茶方餅怎麼做

5樓:力克福滿園

工作─將1包紅茶茶包浸泡於400公克的沸水約1分鐘後,取出茶包瀝乾。

2.低筋麵粉過篩後即可將所有材料一起混合拌勻,靜置約30分鐘。

3.以低溫加熱平底鍋,鍋中抹油,將適量面煳倒入鍋中以小火微煎,至底面有金黃烙痕即可扣出於盤上。

4.醬汁作法:將茶包浸於沸水中1分鐘後即可取出茶包,取250公克冷卻的茶汁加入細砂糖、蛋黃拌勻,煮至光亮濃稠即可濾除顆粒,再加入醬汁材料2拌勻即成紅茶醬汁。

5.將數片紅茶薄餅折成扇形排盤,灑上水果顆粒,淋上紅茶醬汁即可食用。

紅茶餅的做法,紅茶餅怎麼做好吃,紅茶餅的家常做法

6樓:夜夢薇

用料低粉 180g

無鹽黃油 105g

雞蛋 1只。

紅茶(正山小種) 10g

泡打粉 2g

細砂糖 40g

紅茶餅乾的做法。

黃油切小塊室溫軟化,加入白砂糖攪拌均勻,用打蛋器打發;

蛋液分3次加入打發的黃油中,每次都要等2者完全混合均勻再加入下一次;

紅茶葉放入料理機打成細粉,無需太過細碎,有些微的顆粒感更好;

將過篩的低粉、泡打粉和紅茶粉一起加入黃油中,用橡皮刮刀拌勻,整理成麵糰,無需太過揉搓;

麵糰放置在保鮮膜上,整理成長條狀,裹好放入冰箱冷凍櫃凍1個小時以上;

凍好的麵糰取出切片,平鋪於烤盤,烤箱預熱150度,中層20分鐘左右出爐。

小貼士a. 紅茶葉打碎後不用過篩,帶些顆粒感的茶末很像吃到巧克力哈;

b. 因為有2g的泡打粉,所以排放餅乾的時候留稍大些空隙(我放進烤箱才想起來有放泡打粉,結果都成竹筏連在一起了- -

c. 烤制溫度時間根據自家烤箱來設定,我的烤箱溫度較高,所以150度就夠了。

紅茶小餅的做法步驟圖,紅茶小餅怎麼做好吃

7樓:0澤國a網盤

用料低筋麵粉 100g

細砂糖 30g

玉公尺油 40g

鹽 1/8小勺。

紅茶 一大勺。

熱開水 一大勺。

紅茶小餅的做法。

砂糖和半勺紅茶放入料理機打碎,另外半勺紅茶用一大勺熱開水泡開,悶著自然放涼,待用。

低粉過篩,加入上一步打碎的紅茶糖和鹽,放入料理盆攪拌均勻加入玉公尺油,用手抓成粗粒狀。

加入冷卻至常溫的紅茶水,不用過濾,攪拌均勻,揉成麵糰搓成緊實的圓柱狀,直徑隨意,當然方形也可以!放入冰箱,冷凍一小時取出冷凍好的麵糰,切成5mm厚的片,鋪在烤盤上,烤箱預熱180℃,中層,15-20分鐘!

小貼士1.麵糰一定要揉緊,不然切的時候容易散2.用熱開水泡好的紅茶一起加入麵糰,茶香濃郁非常香!

3.也可以用現成的紅茶包,泡好後撕開茶包加入茶葉末。

紅茶餅乾的做法步驟圖,紅茶餅乾怎麼做好吃

8樓:匿名使用者

用料 紅茶茶包 2包(約6克)

低筋粉 110克。

鹽 1克 砂糖 30克。

香草精 3-4滴。

黃油 65克。

雞蛋液 15克。

紅茶餅乾的做法。

砂糖加入黃嫌廳遲油中,加入香草精,攪拌均勻(不需要打發)。

加入雞蛋液,攪拌均勻。

加入鹽、低筋粉和芹李紅茶屑,用刮刀切拌均勻,之後將麵糰揉成直徑約為6釐公尺的伏鄭圓柱型,放入冰箱冷凍室冷凍半小時。

取出切成約7公釐厚的片。

將切好的片放入烤盤,注意要留下一定的空隙。之後放入165℃預熱5分鐘的烤箱中,烤大約20分鐘即可。

紅茶酥餅的做法步驟圖,紅茶酥餅怎麼做好吃

9樓:0澤國a網盤

用料黃油 100克。

糖粉 35g

斯里蘭卡紅茶 6g

低筋粉 145g

蛋黃 1只小雞蛋(約15個)

鹽 1小撮。

紅茶酥餅的做法。

準備工作:把120g白糖放入主鍋10秒速度10打成糖粉;把紅茶葉6g放入主鍋,以turbo/2秒/3次磨碎;把黃油切片,放室溫軟化。

把軟化的黃油放入主鍋,插上蝴蝶棒,加糖粉和鹽,打發黃油,20秒/速度4,打發黃油。

把蛋黃液放入已打發好的黃油10秒/速度4攪拌均勻。

篩入麵粉,分兩次10秒/速度3混合。

把混合好的的麵粉團清出主鍋。

把麵糰整成圓柱體形狀,放內冰箱內冷凍小時。

烤箱170度預熱,把冷凍好的麵糰切成厚薄均勻的片,放入已經預熱好的烤箱中層20分鐘(大家根據自己烤箱哦,餅乾微微上焦紅色就行)出爐。

上傳你做的紅茶酥餅。

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