1樓：秦小廚美食
教你一招新型洞攔和衡餘蛋糕！納盯。
2樓：靜兒愛吃
這麼做的蛋糕朋友都說比買拍歲中簡的襲培睜好吃！
請問大家蛋糕怎麼做？
3樓：網友
看你做什麼樣的。戚風蛋糕是分蛋打發：雞蛋6個。
砂糖90g.油60g.低粉100g（過篩）.
牛奶75g.（8寸）雞蛋分離蛋清分別加三次糖打至乾性發泡，蛋黃加10g糖和剩下材料攪拌均勻；蛋清蛋黃用翻拌發拌勻，烤箱180°上下火30分鐘。
海綿蛋糕一般是全蛋打發：雞蛋3個 .砂糖50g.
油20g.牛奶20g.低粉55g（過篩）；雞蛋加砂糖隔熱水打發至提起打蛋器畫圈紋路不會消失，加低粉翻拌避免消泡後加入牛奶和油翻拌，烤箱上下火180°25-30分鐘。
滿意麻煩採納。
4樓：哆啦月在廚房
小哆啦的生日會【蛋糕篇】
5樓：罐頭**官方
這款蛋糕可是無油無澱粉，怎麼吃都不長肉啊親，正在**的你吃多少都不會有負罪感哦！
6樓：新東方廚師安徽
麵包機1臺。
低筋粉100g
蛋糕胚體。把準備好的四個雞蛋打入乾淨的盆內，然後把蛋黃單獨撈出放到另乙個盆（有蛋黃分離器更好了），但是蛋白裡一定不能混有蛋黃，否則蛋白不能打發。
蛋黃分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要攪勻即可，不用打發。低筋麵粉篩入蛋黃糊中，用橡皮刮刀快速十字打發，迅速攪勻（用三針筷子都可以代替橡皮刮刀）
用打蛋器調至中速開始打發蛋白，在打的過程中，出現魚眼狀第一次加入細砂糖20g,再打發到有一點粘稠再加入20g,當打發到蛋白起皺紋狀態再把20g加入，直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好，如果尖能倒下來，還要繼續打發的哦。
把蛋白分三次加入蛋黃糊中，翻拌的時候，不可以劃圈，要從底往上翻，要輕要快，以免蛋糊消泡。
現在麵包機桶內刷上一層油，然後把攪拌好的蛋糕糊倒入麵包機桶內，然後輕摔幾下，震出氣泡，按下烘烤模式。
30分鐘左右，熱氣騰騰的蛋糕出爐，然後把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而縮入。
將李子500g 洗淨，將洗淨的李子晾乾水份。如果不將水分晾乾的話，在煮醬的時候，就需要花更多的時間去蒸發水份，這樣的話既浪費時間及精力。
將李子去皮去核切成小塊。切開兩半，撒250g白糖，淹2小時左右。
李子經過淹制後出水了，這時再加上我們預想準備的麥牙糖250g，倒進麵包機桶內，如果要想果汁味道更濃一些，可以把買回來的濃縮芒果汁100ml左右一起倒下來，按下面包機的果醬鍵功能就可以，聽到「叮」一場響就ok了。如果沒有面包機用鍋來煮也是可以，一邊攪動一邊用中火煮，直到煮到粘稠狀就可以了。
7樓：黃知了與仇道子
蛋清糖麵粉使勁打 然後就裝到容器裡面放烤箱。
8樓：靜靜很愛美
全過程手不碰面，做出來比蛋糕好吃。
怎麼做蛋糕？（詳細）
9樓：太陽貓
雞蛋上戳洞倒出蛋液，加麵粉、白湯、檸檬汁攪拌均勻放入裱花袋擠進蛋殼裡；烤箱烤30分鐘後剝殼，加點綴。
10樓：靜兒愛吃
掌握這幾點，蛋糕一定會做成功！蒸的蛋糕特別好吃！
11樓：網友
怎麼做蛋糕，自己在家應該怎麼做蛋糕。
怎麼做蛋糕，紙杯蛋糕的做法，紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕怎麼做如何做好吃
教你紙杯蛋糕簡單又柔軟香甜的做法 hello！我是讓人輕易抓狂的紙杯蛋糕。想吃的時候就可以隨手拿走，方便懶懶的你和我。也是郊外野餐 家庭聚會 各種轟趴餐桌上的一道很受歡迎的飯後甜點，特別招小朋友喜歡。材料 低粉 96克 色拉油 60ml 橘子水 40ml 泡打粉 5克 玉公尺澱粉 8克 雞蛋 5個 ...
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