1樓：薄荷溭
用料 糯玉公尺2根。
白糖適量。油適量。
麵粉適量。粘公尺粉適量。
步驟 1。把糯玉公尺粒掰下來，洗淨，瀝乾水份備清搭告用。
步驟 2。生的，控幹水份的糯玉公尺粒放入料理機裡打成糊糊，不加任何東西。千萬不可加水哈。有點難打，因答明為會很粘，多點耐心就好。
步驟 3。打好的糯公尺糊糊加入適量白糖、適量麵粉，攪拌均勻成麵糰。
步驟 4。手上抹些粘公尺粉，然後再抓一小陀麵糰把它捏成小圓餅的形狀。依次完成後面的麵糰。
步驟 5。預熱平底鍋，倒入適量花生油，把糯公尺粑粑放入，小火煎至兩面微黃。
步驟 6點選枝族檢視大圖。
翻面繼續煎，直至熟透，熄火。
步驟 7。裝盤，晾涼，開吃！其實這番茄醬是我家寶貝女兒非要的，蘸料可要可不要哈，茶水就一定要，呵呵。
小貼士。粘公尺粉的用處很大哦，有了它，粑粑就不沾手了，不然加再多的麵粉也是沾手的。切記切記。
2樓：仁芷文
1、將玉公尺從玉公尺棒子上取出，放入豆漿機內，加入少許清水，水和玉公尺的比例是1：5
2、蓋上豆漿機的蓋子，按基扒下果蔬冷飲鍵（也可以用攪拌機代替）
3、每到瞎鋒差攪拌機自動停以後，用筷子攪拌後再按下果蔬冷飲鍵，如此反覆兩次。
4、等到玉公尺打成均勻細膩成漿糊狀即可磨皮。
5、玉公尺漿中加入適量的白糖攪拌均勻。
6、放中放油，下入適量大小的玉公尺漿煎至兩面金黃即可。
烹飪方法：方法1：切成片或者切成絲加上酸菜，火腿或者火腿醬炒著吃味道最佳。
方法2：切成片煮著吃，跟煮麵條公尺線的方法一樣。
方法3：放入火鍋吃，方法4,;燒餌塊，餌塊切成薄片放在火上考熱，加上油條酸菜火腿醬等捲成圈吃。
糯公尺玉公尺粑正宗做法和配方 怎麼做糯公尺玉公尺粑
3樓：劍經業
1、食材：糯玉公尺1000克、玉公尺殼適量。
2、糯玉公尺用手掰下玉公尺顆粒備用。
3、把掰下如粗純來的玉公尺放料理機裡，不用新增凳友水，用玉公尺顆粒打成漿，打越細越好。
4、玉公尺殼清洗乾淨，瀝乾水分。
5、把玉公尺澱粉搓成小坨，放在玉公尺殼上，用剪刀剪掉渣咐多餘的玉公尺殼。
6、做成大小一致的糯玉公尺粑，整齊地擺放蒸籠上。
7、放入蒸鍋中，隔水蒸15分鐘，燜5分鐘就可以出鍋。
玉公尺粑粑的家常做法 怎麼做玉公尺粑粑
4樓：生活小常識
1、食材用料：玉公尺一根、牛奶50ml、煉乳一勺、麵粉80克左右、清水少、砂糖10克。
2、把玉公尺剝下來，放入料理機中，加入少許清水，打成玉公尺漿。
3、給打好的玉公尺漿里加入一勺煉乳。
4、加入50ml牛奶，加入10克砂糖。
5、加入麵粉，攪拌均勻，成粘稠的糊狀。
6、攪拌好的樣子很濃稠，但是用勺子舀起來能快速流動就可以了。
7、不粘鍋倒入少許油燒熱。
8、舀一勺玉公尺糊到鍋裡，做成餅狀，關中小火，慢慢煎制。
9、底部上色後翻面煎另一面，一定要中小火，否則表皮糊了，裡面還沒有熟。煎到用鏟子碰觸沒有流動感就可以了。
10、裝盤就可以吃了。
玉公尺粑粑怎麼做才好吃 玉公尺粑粑如何做才好吃
5樓：生活小常識
1、玉公尺粑粑的做法共分為2步，需要用到的食材有玉公尺、麵粉、白糖，以下是玉公尺粑粑做法的具體步驟。
2、玉公尺用料理機打碎，加少許麵粉和糖，葉子清洗整理乾淨備用。
3、把玉公尺糊盛在葉子裡，折一下，把對摺過去的玉公尺葉壓在下面葉子裡，放進蒸鍋裡蒸20分鐘即可。
玉公尺粑粑糕的做法 玉公尺粑粑糕怎麼做
6樓：雙麗劍
1、玉公尺外皮剪頭剪尾，修剪好備用。
2、用刀將玉公尺粒剔下來。
3、酵母溶於30克溫水裡。
4、將88克玉公尺粒和75克清水放進攪拌機裡。
5、打成玉公尺漿。
6、將玉公尺漿放進盆裡，加入細砂糖，拌勻，使糖溶解。再將酵母液倒入，拌勻。
7、將麵粉倒入，麵粉量依濃稠度調節。
8、倒入剩餘的玉公尺粒。
9、拌勻，蓋上保鮮膜，室溫下靜置40分鐘。
10、靜置好的麵糊發酵有兩倍大。
11、用大湯匙將麵糊勺在玉公尺外皮1/2處，大概50克乙份。
12、摺疊好，放入蒸鍋裡。
13、冷水上鍋蒸，水燒開後，轉中火蒸15分鐘，就可以了。
嫩玉公尺粑粑的做法 怎麼做會好吃
7樓：生活小常識
1、選取帶葉的新鮮玉公尺，普通的，不是水果玉公尺。
2、剝粒 可藉助叉子。
3、淘洗玉公尺粒和玉公尺葉。
4、打成玉公尺漿。覺得太乾料理機轉不起來，可略加水。打細一點。
5、加入糖、奶粉。奶粉也可不加。嫩玉公尺本來就很甜，少加糖。不加麵粉！如果你打的玉公尺漿加多了水太稀，加一勺麵粉也無妨。家裡有泡打粉的可以加兩三克，沒有也沒關係。
6、玉公尺糊舀到玉公尺葉中，放入蒸鍋。
7、大火三五分鐘，蒸好。剛蒸好時會有點軟，略涼一會再吃。
玉公尺怎麼做最好吃，玉公尺怎麼做好吃？
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玉公尺怎麼做好吃，玉公尺怎麼做才好吃？
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豆花怎麼做如何做好吃
1.這是我在市場上買豆花那裡拍的，去的時候人家還沒做好，等了好半天，我沒有條件自己在家做豆花，需用的工具太多 2.把市場上打回來的豆花，加熱 3.花生公尺用油酥香 4.冷卻後用刀剁碎 5.大蒜和姜切成細末 6.香菜切成細末 7.準備乙份辣椒和白芝麻放在一起備用。8.油燒至冒煙，離火，稍頓片刻，用小勺...