色香味俱全,上得了宴席配得了公尺飯的家常菜有哪些?

2025-04-16 09:45:26 字數 2714 閱讀 4841

1樓:生活達人小愛

色香味俱全家常菜有:燜豬蹄,燜排骨,酸辣土豆絲,酸辣蓮藕,糯公尺藕,宮保雞丁,清炒菠菜。

2樓:今天的你很好看

色香味俱全,上得了宴席配得了公尺飯的家常菜有魚香肉絲,宮保雞丁,水煮魚和麻婆豆腐。

3樓:乙隻長頸盧之歌

魚香肉絲,咖哩,尖椒肉絲,尖椒土豆絲,過油肉土豆片,這些都是能夠上得了席宴的配公尺飯家常菜。

哪幾道美味家常菜,鮮香入味配飯一流,一起來動手學習呢?

4樓:七里香說車

原材料:鮮香菇、雞蛋清、小麥麵粉、玉公尺粉、油、鹽、朝天椒、椒鹽做法:1.

平菇清洗切割成四等份,沾到鹽和胡椒粉,抓勻醃漬一會,醃出的水扔掉。2.二隻雞蛋的蛋清拌和,直至發生小小泡沫塑料。

3.小麥麵粉和玉公尺粉按1:1比例倒入雞蛋清中,然後又用打蛋機拌和至濃稠的粘稠。

4.醃製好的平菇倒進麵粉糊中攪拌粗迅陪一下。5.

菜鍋熱下油,裝中火,拿筷子把平菇一塊塊放入鍋中,待表層定形以後,若是有平菇黏在一起把它分離。6.所有炸熟後,轉走紅,再炸一次。

7.起鍋,撒一絲白芝麻、香辣都能夠。

做法1.食物解決:幹竹筍提早用開水泡軟,泡透後清洗乾淨切割成段兒,五花肉清洗切成片,辣椒幹切條,適量蔥蒜。

2.鍋裡放適量植物油,油燒然後放入五花肉煸炒,把五花肉炒出腸油然後放入蔥蒜和辣椒幹提鮮,隨後倒進適量老抽上色。3.

五花肉炒著色後把幹竹筍放進鍋裡煸炒,把幹竹筍煸炒著色後往鍋裡倒進適量冷水。往鍋裡放進適量鹽、雞精、生抽、耗油、白砂糖調料,燉熟起鍋就可以巖蠢。

食物:西洋菜(一把)、大蒜(適當)作法:1、西洋菜一把清理乾淨;2、鍋中滾油後進行爆香大蒜;3、放進西洋菜下鍋內;4、煸炒西洋菜至變鬆後新增適量鹽;5、新增少量味精;6、倒進適當生抽提味就可以。

作法1、熟豬耳朵片去贅肉一部分後,用刀頭成稜形片狀。2、把豬耳朵片盛到大盆裡,撒進生薑片、萵筍段,倒進一匙生抽醬油。3、新增一匙子白糖提鮮。

4、撒進小茴香、花椒粒翻拌。5、放進野山椒、倒進泡椒水以未過豬耳朵片為標準,把拌好一點的豬耳朵片泡浸5h就可以。

5樓:一笑百花枯

常菜紅燒肉白菜絲酸湯羊肉糖醋里脊麻辣小龍蝦和麻辣蟹。

6樓:踏敵

這些家常菜就是紅燒肉,手撕包菜,酸湯羊肉,糖醋里脊,麻辣小龍蝦,香辣蟹。

7樓:可樂

非常受歡迎的家常菜,就是西紅柿炒雞蛋。紅燜羊肉,燉牛肉。麻辣香鍋,糖醋里脊。

8樓:豆豆情感煩惱

有很多美味鎮談的家常菜,在家裡面也可以自己製作,比如納團香酥茄子,紅燒豆角,饅頭,豆腐肉末,酸豆角爆炒豬肝,香辣御茄碰蟹等。

鮮香下飯的幾道家常菜,色澤誘人,你知道是哪些菜嗎?

9樓:輕輕愛教育

食物:州或豬肘子1000克、鹽1g、麻椒1g、蔥3g、良姜1g、八角茴香1g、芡粉8g、耗油2g、油3g、辣椒幹2g、姜2g、蒜2g、白芍1g、番茄醬3g、生抽醬油2g、煮牛肉料包2袋。

1、豬肘子涼水入鍋,水中放進辣椒幹、麻椒、八角茴香、生薑片,煮到水開了。

2、把豬肘子撈起來,表層塗上老抽王,這也是著色的關鍵所在。

3、鍋中入油,放進麻椒、八角茴香、良姜、白芍、辣椒幹,文火炸香。

4、把豬肘子放進鍋裡,新增蔥、姜、蒜,雙面煎香。

5、把豬肘子移進電高壓鍋中,新增半瓶啤酒、水要快點淹過豬肘子,再倒入生抽醬油、耗油、鹽、兩包煮牛肉料包。

6、挑選煮肉程式流程,應該用程式流程燉三回,才更容易保證骨肉分離、香而進味。

7、取一些燉肘子的湯,新增番茄醬,新增芡粉,把料汁最終淋在豬肘子上,就可以。

食物:雞脯肉、紅蘿蔔、青瓜、熟花生公尺、蔥蒜。

流程1,青瓜、紅蘿蔔清洗乾淨、滾刀塊預留,雞胸肉切丁讓入碗裡新增1勺麵粉、1勺生抽醬油、1勺公尺酒、小勺鹽、小勺白胡椒粉拌勻,醃漬10min。

流程2,調醬汁:1勺麵粉、2勺公尺酒、2勺生抽醬油、少耐敗許老抽上色,1勺番茄沙司、1勺白砂糖、小半碗冷水拌勻。冊畝伍。

流程3,熱鍋涼油下醃好的雞脯肉,滑熟盛出來預留,鍋里加1勺郫縣豆瓣醬,炒成辣椒油下蔥蒜、小辣椒炒香。

流程4,接著放入胡蘿蔔丁煸炒一會兒,再下香菇牛肉煸炒一下,最終倒進黃瓜丁、花生仁炒勻,倒進炒好的料汁走紅迅速炒勻,就可以出鍋了。

原材料:裡脊、黑木耳適當、紅蘿蔔、蔥段適當、公尺醋適當、白砂糖適當、公尺酒適當、生抽適當、豆瓣醬2勺、水澱粉適當。

1.生豬肉切割成細條形,放少許公尺酒、生抽、水澱粉抓勻。

2.木耳、胡蘿蔔切絲。

3.白砂糖、公尺醋、生抽、水澱粉和少許調水成魚汁。

4.鍋中放滑爽炒肉絲掉色取下。

5.豆瓣醬炒成辣椒油,新增黑木耳胡籮卜煸炒一會兒。

6.新增肉絲炒熟,倒進魚汁勾欠。

7.起鍋上灑蔥段裝飾設計。

10樓:情感神仙諮詢師

酸辣土豆絲、紅燒茄子等。能夠鮮美下飯的激陸菜,必然是酸辣土豆絲,並且空則還有非常美味的紅燒茄明虧頃子,這都是家常菜。

11樓:豆豆情感煩惱

鮮香可口色澤誘人的美食有很多種,比如雀搜紅燒頃燃歷茄子,段友宮爆雞丁,爆炒豬肝,紅燒鯽魚,蒜蓉青菜等。在家裡也可以自己製作。

12樓:胖豬的旅遊玩樂

滑蛋蝦仁用材鮮蝦仁300克;生雞蛋4個;雞蛋清乙個;鹽2克;白胡椒粉帶肢1克;生抽醬油15克;蠢滾世沙拉油適當備臘。

色香味俱全,美味可口,下酒又下飯,學會請客上檔次的美食有哪些?

原材料 雞翅 豆乾 幹木耳 辣椒友罩巧 黃椒 蔥 乾紅辣椒 姜 蒜 生抽 耗油 木薯澱粉 油 鹽作法.雞腿去骨削皮切成小塊,放鹽 公尺酒 生抽少量翻拌醃漬一會兒,提早泡發的木耳清洗撕小花。.青 黃椒切半片 乾紅辣椒切條 蔥切條 大蒜生薑片。.豆乾切小三角,放炒鍋中煎雙面金黃色,再熱油鍋,把雞好鍵脯肉放...

大閘蟹的色香味形,大閘蟹色香味的句子

大閘蟹要好吃,有兩條 螃蟹要冷水蒸,鍋開後12分鐘即可 水中放薑片 花椒粒幾棵,味道絕對不一樣。出鍋後直接吃就行了,鮮美 我一般不用蔥薑汁,殺味。大閘蟹有好多種,不同地方產的大閘蟹都有不同的地方,我只知道正宗的陽澄湖大閘蟹,青背,白肚,黃毛金抓,不用調料食用肉質鮮嫩微甜!大閘蟹色香味的句子 一斗擘開...

哪幾道家常菜超下飯, 色香味俱全, 營養豐富, 招待朋友很不錯呢?

食物 熟豬蹄 青椒 小公尺辣 生抽醬油 豆瓣醬 蔥 姜 蒜頭 公尺酒作法 淨化水豬腳乙個撕成一小塊,青椒 小公尺辣切片,鍋中注油熱,爆小香蔥 姜 蒜頭。 加豆瓣醬,文火炒成辣椒油,下豬腳,爆鍋一會兒,加生抽醬油 公尺酒,煸炒兩下,下朝天椒,煸炒至斷生放少許鹽,炒勻就可以。食物 美蛙只 酒釀勺 幹辣椒八個 姜...