1樓：無雅詩
蘿蔔燉牛肉可以隔夜存放，可以放在冰箱冷藏室儲存。下次再吃的時候熱一下就可以了。
下面來看看蘿蔔燉牛肉的做法：
蘿蔔燉牛肉的做法：
主料、牛肉、蘿蔔、輔料：香菇、植物油、鹽、老抽、桂皮。
花椒粒、辣皮子、姜、山楂片。
做法：1、把牛肉洗洗洗涼水下鍋煮開撈起。
2、蘿蔔洗淨切塊，香菇清洗切塊備用，乾粉條涼水泡軟， 薑切片，辣皮子洗淨切段。
3、 熱鍋涼油油熱7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均勻。
4、 加桂皮、花椒粒豎李弊、辣皮子、擾純姜、山楂片翻炒出香味。
5、加蘿蔔香菇塊翻炒出香味，牛肉不能帶骨，燉的時間短，蘿蔔可以一起燉，這樣蘿蔔吸收牛肉的味道更好）餘族，加熱水大火燒開。
6、倒進沙煲裡，轉小火燉到牛肉8成熟（大約80分鐘）。
7、加粉條燉到粉條變軟吸收牛肉的味道。
9、加鹽、味精。
燉2分鐘即可。
小貼士。1、粉條千萬不能泡的太軟。這樣才能吸收牛肉湯汁的味道熟透好吃。
2、牛肉湯汁可以多些，用火鍋煮著吃，可以加點蔬菜、豆製品。
2樓：司天路
胡蘿蔔燒牛肉隔夜只要沒有壞是可以吃的，建議您在吃隔夜飯菜時一定要注意把飯菜加熱，熱透後再食用。
牛肉燉白蘿蔔過夜可以吃嗎
3樓：乾萊資訊諮詢
最好不要食用過夜食物。放置時間超過8—10個小時，就應該算隔凳冊夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。
另乙個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。
牛肉燉白蘿蔔過夜可以吃嗎
4樓：戒子媽媽
可以吃，但是要注意的是裡面哪些營養會損失，損失的程度怎麼樣？有沒有危害健康的因素？會不會產生有害細菌、產生致癌物等等。
首先是營養損失，食物當中的營養素有好幾十種，並不是一兩種，維生素c是屬於最怕熱的一種，是越熱越少，炒菜時候損失已經達到30%-40%，如果再熱一遍，維生素c的含量就更少了。飯菜中還有一些不太怕熱的營養素，比如說鈣、鐵等等。所以要把剩飯剩菜分分類，像魚肉熱一回應該問題不太大，它裡面的維生素b1、b2，耐熱性相對於維生素c而言還是要好一點。
再說蔬菜水果這一類，像水果不會說吃熱的，主要是蔬菜，剩蔬菜是我們擔心營養損失的主要的食品類別，裡面的維生素c確實越熱越少，葉酸也是很怕熱的，跟維生素c有得一比，越熱越少。所以說剩菜分成損失大的和損失小的兩類，損失大的就是蔬菜，損失小的就是各種動物性食品和豆製品，這些食品我們擔心的不是營養損失，主要是繁殖微生物或者產生致癌物的問題。因為他們蛋白質含量高，微生物特別喜歡他們，弄不好長成肉毒素是非常要命的事情。
5樓：網友
細菌的活躍生存溫度4c'-75c'。這個天氣，當然可以！如果是夏天的話，要放冰箱了。
吃之前一定要回鍋滾開十分鐘。像飯店裡的燉牛肉，都是一次做出兩天的，放冰箱儲存，有客人點的時候，拿出來加點土豆、蘿蔔什麼的，燒個十幾分鍾就上桌了，要不然現燒的話，哪來的及。
6樓：網友
可以的啊。這天氣冷的冰箱一樣。
7樓：潛妙雙
冬天的話，放一夜是沒有問題的，
蘿蔔隔夜可以吃嗎
8樓：一葉小船
1.隔夜的胡蘿蔔能吃嗎。
如果是生的，沒有處理過的胡蘿蔔是可以吃的，如果是炒過的，做熟的胡蘿蔔，隔夜會產生亞硝酸鹽，對人體有害最好不要吃。
2.為什麼隔夜菜最好不要吃。
從食品科學的角度來說，隔不隔夜不是問題所在。問題的實質是做好的菜在儲存過程中發生了什麼，我們擔心蔬菜中的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。這個轉化過程可以由蔬菜中本來的還原酶來實現，不過在菜被加熱煮熟的過程中，這些酶失去了活性，這條路也就被截斷了。
3.如何科學處理隔夜菜讓其不易變質。
首先，吃不完的食物在室溫下存放，不應超過兩小時；其次，剩飯菜要分類別裝好，如果只是簡單地把剩飯菜放在大容器中，食物需要較長時間來冷卻，這會提高細菌滋長的風險。
專家建議，最好的做法是把食物分成幾份，放在較淺的容器中，以加快食物散熱。此外，熟食存放在冰箱裡的時間最多不要超過3天。存放在冰箱的食物，取出後至少要加熱到75℃再食用，水分多的食物必須煮到沸點。
9樓：熊珈藍佑
蘿蔔隔夜以後，在沒有發生變質的情況下，是完全可以在吃的，但是要經過再次加熱才是最好的方法。
10樓：生活小管家睿婕
你好！能吃。我建議你隔夜菜尤其是蔬菜把湯水基本倒掉再放冰箱。有人做過專門測試，隔夜菜的亞硝酸鹽並沒有顯著增加。增加極其微小，不足以危害身體健康。我們都被那些磚家忽悠了。
11樓：雪寶定製
蘿蔔過夜最好不要吃了，吃隔夜的菜有可能會造成胃腸道的不適，而且它裡邊的膽固醇含量也是比較高的，可能也會對身體造成一些危害。
12樓：朋文靜
反正我吃了沒事，要說影響健康，啥飯菜隔夜都不好。
蘿蔔湯能隔夜吃嗎
13樓：崇光熙
首先開水放久不能喝不是題主所說的所謂化合物，而是因為細菌繁殖的緣故。所謂隔夜的水不能喝只不過是民間流傳的經驗之談。早上八點燒開的水，下午還能喝，晚上八點燒的水，第二天就不能喝了？
所以喝還是可以喝的。不過並不建議飲用放置時間過長的白開水（除非是密封儲存），因為水燒開後慢慢變涼，空氣中的細菌進入水中快速繁殖，時間越長就越多。所以我覺得兩天以前的水就不要喝了吧，可能會拉肚子。
再說題主所說的湯，湯裡蘊含的有機物太多，微生物繁殖更加旺盛，所以更加不要喝了吧。
立冬之後，蘿蔔食補就可以安排上了。上回分享了篇蘿蔔牛腩湯的做法，許多小可愛自己在家實踐了以後私信我，覺得這湯味道真不錯，還問我有沒有類似湯味美，做法易上手的家常靚湯呀？當然有啦！
比如今天這例胡椒蘿蔔牛肚湯。
冬天天氣冷，吃的東西多熱氣，胃內易積火，蘿蔔為寒物，食蘿蔔可祛火生津。所以冬天多食蘿蔔，到了春天就不易上火。牛肚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等，有健胃消食的功效。
胡椒溫中，下氣，冷痢胃寒的人吃也可暖胃哦！這例湯可謂是好處多多，一起來試試吧。
材料準備：牛肚、蘿蔔、胡椒粉、花生油、白酒、水。
第一步：牛肚冷水入鍋，往水裡加白酒和姜，開大火煮沸後撈出。
第二步：牛肚切成細條狀。
第三步：牛肚加適量花生油拌勻。
第四步：蘿蔔去皮，切成均勻塊狀。
第五步：蘿蔔和薑片放入鍋中。
第六步：開大火煮沸。
第七步：放入牛肚。
第八步：大火煮沸後，煲半個小時。
第九步：加入胡椒粉和鹽調味。
第十步：出鍋盛盤，撒上少許蔥花增香。
第十一步：牛肚爽口又彈牙，蘿蔔輕輕一咬就酥開了，湯的味道很鮮，暖暖的牛肚蘿蔔湯我愛了。
14樓：江湖的孩子
不能哦！
蘿蔔可以調理腸胃，提高免疫力，防癌，抗癌，開胃，消食，蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
蘿蔔中的芥子油能夠促進胃腸蠕動增加食慾幫助消化，蘿蔔中的澱粉酶能夠分解食物中的澱粉，脂肪使之得到充分的吸收，同時蘿蔔含有木質素，能夠提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。
此外蘿蔔所含的多種酶能夠分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用，多數人的一般人群均可以食用蘿蔔。需要注意的是蘿蔔是寒涼的蔬菜，偏寒體質者或者是脾胃虛寒的不宜多食，可以生食炒食做藥膳煮食或者煎湯導之以或者外敷患處效果的都非常的好，烹飪中適於燒、拌、做湯，也可以做配料和點綴。
15樓：生活達人辣辣
白蘿蔔骨頭湯隔夜是可以喝的。一般來說，只要不變質都是可以食用的。但是注意，儘量不要吃過夜剩的蔬菜，營養價值是肯定沒有新鮮的蔬菜高了，不但營養價值不高，而且還有可能會產生致病的亞硝酸鹽。
所以以後一定注意，儘量少吃。
蘿蔔豬腳湯的營養和功效，可以促進身體對營養物質的吸收，增強機體的免疫力，蘿蔔裡面含有豐富的維生素c和微量元素鋅，幫助消化、排氣，促進腸蠕動，增加食慾。豬腳稱為豬蹄，裡面含有豐富的膠原蛋白，可以增加**的彈性和韌性、除皺、延緩衰老等方面的功效。
蘿蔔豬腳湯的營養是因為含有很多膳食纖維，而豬群中的蛋白質和膠原蛋白含量也是比較豐富的，和蘿蔔燉在一起能夠幫助補氣順氣。而且還能促進消化，增強機體免疫功能。具有補虛弱、健腰膝等功效。
蘿蔔豬腳湯中的豬蹄對四肢乏力、腳部抽筋、麻木或者是缺血性腦病，患者有一定的輔助療效。
16樓：網友
以便不奢侈浪費食材，頭一天夜裡剩餘的飯食我們一直第二天再吃，很多人都喜愛吃胡蘿蔔，可是過夜的紅蘿蔔能吃嗎？過夜的菜應當怎麼儲存呢？
如果是生的，沒有解決過的紅蘿蔔是可以吃的，如果是炒過的，做熟的紅蘿蔔，過夜會造成亞硝酸鈉，對身體危害最好是不必吃。
為何隔夜菜最好是不必吃。
從食品科學研究的視角而言，隔不過夜並不是問題所屬。問題的本質是搞好的菜在儲存全過程中發生什麼事，我們擔憂蔬菜水果中的磷酸鹽轉換成亞硝酸鈉。這一轉換全過程能夠由蔬菜水果中原本的還原酶來完成，但是在菜被加溫煮開的全過程中，這種酶失去特異性，這條道路也就被斷開了。
另一種方式是病菌的功效。原本蔬菜水果被煮開，在其中的病菌也被殺得差不多了。可是在吃的全過程中，木筷上面有一些病菌進到剩飯剩菜；儲存全過程中，也可能也有一些空氣中病菌進到。
煮開的蔬菜水果更合適病菌生長發育，在適度的標準下他們會很多生長發育，而生長發育全過程中磷酸鹽就可能轉換成亞硝酸鈉。
一些生產加工醬肘子、滷味過多應用或是錯用過多亞硝酸鈉能夠引起的食物中毒與身亡。除自身的毒***外，亞硝酸鈉與蛋白質分解物質在酸鹼性標準下產生反映，易造成亞硝酸類致癌物質，具備間接性的致癌物質實際效果，非常是對胃癌而言，是當代人乙個不可忽視的關鍵致癌物質要素。
煮熟的胡蘿蔔隔夜吃嗎
17樓：晴
煮熟的胡蘿蔔最好不要隔夜吃，食物要新鮮吃，才會更加有營養價值，同時對腸胃消化也更為有利，更科學衛生。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素c、碳水化合物、維生素b、鈣、磷等微量元素，有益於維持身體健康的需要。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以轉化成維生素a，能增強人體的免疫力，還具有補肝明目的作用，有保護視力和**夜盲症的作用。
胡蘿蔔素還含有降血糖的物質，有降糖的功效，還能增加冠脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，有降壓、強心的作用。
胡蘿蔔還有植物纖維，能促進腸蠕動，有防治便秘的作用。
1養肝明目。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素，能給人體補充大量的維生素a，當我們食用胡蘿蔔後，這種營養素在體內經過分解合成之後，會變成維生素a，不僅能養肝護肝，還能令雙眼更加有神，有**夜盲症的作用。
2通便防癌。胡蘿蔔中含有的植物纖維，吸水性很強，能夠在腸道中迅速膨脹開來，充盈腸道，進而促進腸道的蠕動和消化，令腸道更加通暢，有預防結腸癌等疾病的作用。
3健脾胃，促進人體的生長發育。胡蘿蔔經人體的消化和吸收後，其中的胡蘿蔔素會轉變成維生素a，能促進機體細胞的繁殖和生長，有利於促進人體的生長發育。
4增強免疫力。胡蘿蔔中的這種胡蘿蔔素，還有增強免疫力的作用，能預防細胞癌變。並且，胡蘿蔔中含有的木質素亦有著提高免疫力的作用，能夠間接的抑制和消滅癌細胞。
5將糖減脂。胡蘿蔔中含有降糖物質，能夠給糖尿病人降低體內的血糖含量。
同時，胡蘿蔔中含有的一些成分，有降低血脂、降血壓、強心的作用，因此，有高血壓、冠心病等疾病的患者應該多吃。
蘿蔔燉牛肉怎麼做好吃，白蘿蔔燉牛肉的家常做法
用料主料 白蘿蔔600克 牛肉400克 輔料生薑 1塊大蔥1段蒜 4瓣八角 1個桂皮 1段生抽 15克料酒 10克郫縣豆瓣醬 1勺植物油 10克蘿蔔燉牛肉的做法 1.準備好原材料 2.牛肉切成小塊 3.生薑 大蒜瓣切成片，大蔥切成小段 4.鍋裡放入適量水，加入八角 桂皮 料酒，放入部分蔥 姜 蒜，放...
牛肉蘿蔔餡兒怎麼和，牛肉和白蘿蔔能調餃子餡嗎
牛肉蘿蔔餃子，作為一種很常見的餃子，其主要原料為牛肉和白蘿蔔，他們的組合很有意思，牛肉性溫，對於體虛體寒的人來說，是一種很好的食補材料，而蘿蔔常吃的話能夠促進人的消化，降低血糖和血脂，且對那些經常吃葷菜的人來說是一種去油膩的良方，所以常吃牛肉蘿蔔餃子對於人們是有好處的。製作牛肉蘿蔔餃子的話，首先是要...
蘿蔔燒牛肉的正確做法 步驟，蘿蔔燉牛肉的做法步驟
蘿蔔燒牛肉的製作材料 主料 鮮嫩黃牛肉750克，白蘿蔔500克 輔料 精鹽 姜 拍破 蔥結 醬油 豆瓣醬各適量，八角 茴香 花椒各少許，花生油適量。蘿蔔燒牛肉的做法 1 把牛肉和蘿蔔都切成2.5厘公尺大小的塊，蘿蔔要去皮。2 鋁鍋內放牛肉及清水燒開，撈盡血泡和浮沫，加蔥 姜 八角 茴香 花椒 鹽 醬...