1樓：匿名使用者
青菜雞蛋薄餅的做法
1.首先把青菜、蔥切碎備用。
2.然後把雞蛋打入碗中，加入麵粉跟清水以及青菜碎和蔥段。
3.然後加入適量鹽。
4.鍋小火燒熱後，舀一勺餅糊晃動一下鍋。
5.等待餅變透明色鼓包後翻面煎一下即可。
2樓：爵爺的網路
主料油餅
300克
捲心菜100克
西紅柿1個
洋蔥1個
雞蛋2個
火腿腸1根
輔料花生油
40毫公升鹽4克
蔥10克姜5克
味精2克
香油5毫公升
步驟1.捲心菜、西紅柿、雞蛋備好。
2.火腿一根，剝去皮。
3.3塊餅備用。
4.雞蛋磕到碗裡。
5.捲心菜洗淨，切成細絲。
6.西紅柿切成滾刀塊，洋蔥切成細絲。
7.火腿腸切成條狀。
8.把餅切成細條狀。
9.鍋裡放油，倒入蛋液滑炒一下。
10.盛出來備用。
11.蔥、姜切碎。
12.鍋裡放油，蔥、姜放入鍋中翻炒出香味。
13.放入火腿翻炒。
14.放入洋蔥絲翻炒。
15.放入捲心菜翻炒。
16.放入西紅柿翻炒。
17.放入雞蛋翻炒。
18.放入鹽翻炒均勻。
19.放入餅絲，蓋上鍋蓋燜3分鐘左右。
20.放入香菜翻炒。
21.放入味精、香油調味即可。
青菜雞蛋炒餅的家常做法大全怎麼做好吃**
3樓：匿名使用者
食材用料
蛋餅皮兩張
紅蘿蔔少許
洋蔥半顆相剋食
物小黃瓜一條
大蒜適量相剋食物
青蔥一根相剋食物
辣椒醬適量
鹽適量蔬菜炒餅的做法
1.洋蔥半顆，切片；小黃瓜一條，切薄片；紅蘿蔔，切片；
大蒜，切細末；青蔥，切末或切小段。
2.蛋餅皮(生的蛋餅皮先煎得香香脆脆的)切成一口大小，放在旁邊備用3.鍋子，加一大匙油，熱鍋後放入蒜末、洋蔥先略炒，待香味出來後，再放入紅蘿蔔。
4.翻炒一下後，加入一點水，大約淺淺圍住桌中食材的份量即可，轉中小火繼續拌炒，待紅蘿蔔變軟後，放入辣椒醬、青蔥，拌炒均勻。
5.最後放入蛋餅皮，拌炒均勻，加鹽調味即可。
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小貼士1、
2、一點點辣椒醬，香香麻麻，好吃喔
3、愛吃肉的人，可以隨意加入肉類。
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