爆漿雞排的做法,爆漿雞排怎麼做好吃,爆漿雞排的家常

2021-03-09 08:01:55 字數 1241 閱讀 2370

1樓:獨手f天下

步驟爆漿雞排的做法步驟11.將雞排去掉筋膜,沖洗乾淨後用廚房紙巾吸乾水分。

爆漿雞排的做法步驟22.用刀在1/2厚度處橫著片開,留一邊不要切斷。

爆漿雞排的做法步驟33.片開後成相連的一大片。

爆漿雞排的做法步驟44.用肉錘敲打成薄片。

爆漿雞排的做法步驟55.在片開的雞脯上撒鹽、黑胡椒粉抹勻。

爆漿雞排的做法步驟66.將芝士片放到雞脯的一邊。

爆漿雞排的做法步驟77.將雞脯的另一邊折過來蓋上,四周壓緊。研製一會兒。

爆漿雞排的做法步驟88.準備好裹粉所需的配料。

爆漿雞排的做法步驟99.先將雞脯放入低筋麵粉裡裹上幹麵粉。

爆漿雞排的做法步驟1010.再在蛋液裡裹上蛋液,放入炸雞粉和麵包糠混合粉料裡(可適量放些鹽、白胡椒粉)裹上一層粉。可以用刷子在雞排表面刷上薄薄的一層水,然後再裹一層粉。

這樣酥皮會更好吃。

爆漿雞排的做法步驟1111.裹好的成品。

爆漿雞排的做法步驟1212.將裹好的雞排放入油鍋中炸。先大火將油溫燒熱。然後轉小火炸雞排內部。

爆漿雞排的做法步驟1313.炸成金黃色以後,再開大火炸表皮。注意不要炸糊。

爆漿雞排的做法步驟1414.裝盤上桌。

2樓:匿名使用者

爆漿雞排我想沒有人不愛吃吧?爆漿的那一刻也太**啦

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3樓:匿名使用者

爆漿雞排我想沒有人不愛吃吧?爆漿的那一刻也太**啦

4樓:猛猛的小胖子

步驟bai

1.將雞排去掉筋膜,沖洗乾淨後du

用廚房紙巾吸乾zhi水分。

2.用刀dao在1/2厚度處橫著片開,留一邊不回要切斷。

3.片開後答成相連的一大片。

4.用肉錘敲打成薄片。

5.在片開的雞脯上撒鹽、黑胡椒粉抹勻。

6.將芝士片放到雞脯的一邊。

7.將雞脯的另一邊折過來蓋上,四周壓緊。研製一會兒。

8.準備好裹粉所需的配料。

9.先將雞脯放入低筋麵粉裡裹上幹麵粉。

10.再在蛋液裡裹上蛋液,放入炸雞粉和麵包糠混合粉料裡(可適量放些鹽、白胡椒粉)裹上一層粉。可以用刷子在雞排表面刷上薄薄的一層水,然後再裹一層粉。這樣酥皮會更好吃。

11.裹好的成品。

12.將裹好的雞排放入油鍋中炸。先大火將油溫燒熱。然後轉小火炸雞排內部。

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