1樓：夢中雨滿羅蘭玉
木薯澱粉可以做木薯糕。
用料：黃糖一斤半；木薯澱粉500g；水適量；芝麻適量木薯糕的做法
1、把鍋燒紅冒煙關火把芝麻倒進去翻炒成金黃色2、把糖家裡兩小碗水煮化
3、木薯粉加入水攪拌均勻加入糖漿
4、攪拌均勻後開始蒸，一層熟了加一層
5、一次別太厚
6、一層層熟了就出鍋
7、撒上芝麻，待冷就可以了
8、切塊
6、放入冰箱更美味
2樓：陌上_卿名酒酒
材料木薯粉1000克，高筋麵粉500克
（木薯粉：高筋麵粉=2：1的比例）
葷餡：竹筍1個，五花肉750g，白糖，豆豉適量，姜素餡：長豇豆1把，姜適量
做法【葷餡料】：
1、五花肉斬成肉碎，長豇豆切丁，竹筍切丁。
2、豆豉水洗過以後，切末。
3、鍋裡放油，等油熱了，放入薑片和豆豉碎煸炒。
4、倒入竹筍丁翻炒，略微變軟，倒入五花肉碎。
5、炒到略微變色，加入鹽和少量白糖，無花肉只有4-5分熟即可，薑片撈出扔掉。
【素餡料】：
1、鍋裡熱油煸薑片。
2、倒入長豇豆丁炒到略微變軟，加鹽即可，把薑片扔掉。
【木薯麵糰】：
1、木薯粉和高筋麵粉混合均勻。
2、倒入冷水，慢慢用手和。
3、等麵糰變成很黏，很幹，能夠黏到一起就可以。
【包餡料】：
1、麵糰稍微放置5-10分鐘，餳一會，讓麵糰有更好的融合，有筋性。
2、用手揪乙個麵糰，在手中另外乙隻手的大拇指叉入麵糰，和另外四個手指配合，捏出乙個下面尖，上面寬的口袋狀。
3、用調羹把餡料塞入口袋中。
4、用手一邊轉，一邊把口袋捏緊了，多餘的麵糰，擰下來。
【蒸製】：
1、蒸格上抹一層油，把包好的木薯點心擺到上面。
2、如果是1層，水蒸汽開了，20分鐘即可。如果2-4層就要20-35分鐘（條件：蒸格，不是只有周圍一圈蒸汽孔的蒸鍋）
3、素餡的放到最上面，因為上面的蒸汽力量，相對弱一些。
4、蒸好以後，撿到盤子中，可以食用。
木薯澱粉可以做什麼糕點以及做法，木薯澱粉可以做什麼糕點以及做法 20
甘汁園 特點 黏性強 1 製作精調味道的食品 木薯澱粉口味平淡且無餘味，適合精調味道的產品。代表菜 西餅餡 2 製作黏性較強的食品 木薯澱粉在加水遇熱煮熟後，呈透明狀，且口感q彈，放涼後又能持續保持柔軟，不幹硬 所以木薯澱粉適合做黏性較強的食品 代表菜 芋圓 芋圓材料 木薯澱粉275克，紫薯150克...
木薯粉可以做什麼糕點，木薯澱粉可以做什麼糕點以及做法
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木薯粉就是木薯澱粉嗎，木薯粉 木薯澱粉有什麼區別
木薯粉是什麼，木薯澱粉可以做什麼吃，收藏了 你好，木薯粉其實就是指木薯澱粉，而且它也被稱之為泰國生粉，主要就是用來調味，常常用在食品加工以及化妝品的生產之上。它本身是沒有什麼味道的，而且與普通的澱粉相比更適合做美味的食物，因此很多蛋糕或者是布丁當中都會含有木薯粉的成分。回答木薯粉不可以當澱粉用。木薯...