1樓：0澤國a網盤
食材主料
排骨1000g
冬筍500g
輔料桂皮
適量八角
一顆香葉
兩片花椒
十粒丁香
5粒醬油
兩茶勺料酒
一茶勺糖5g蒜
5瓣蔥適量姜
適量鹽適量步驟
1.冬筍剝好皮，將下邊比較老的皮削掉，切開用水煮10分鐘。煮好後放入涼水中浸泡。
2.將冬筍切成大小合適的片備用
3.洗淨的排骨涼水下鍋煮5分鐘，將血水煮出。撈出排骨備用。
4.另起鍋做水，等水開後將焯好的排骨放入。水量能摸過排骨就可以5.
將鹽以外的所有輔料放入，鍋開後改小火燉煮50分鐘6.30分鐘時將筍片放入鍋中並加鹽，繼續燉煮20分鐘即可。
2樓：爵爺的網路
原料：豬排骨500克，冬筍150克，醬油20克料酒5克，鹽4克味精3克，白糖5克蔥8克，姜5克澱粉5克，油50克
做法：①冬筍切較厚的片。蔥切段，姜切塊
②炒鍋上火，放油將蔥、姜和筍片放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水澱粉，把汁全部掛在原料表面即可
冬瓜燉排骨怎麼做好吃，燉排骨怎麼做好吃，燉排骨的家常做法
排骨冬瓜湯 原料 排骨1kg,冬瓜1kg,姜一截 10厘公尺長 紅棗8顆左右,枸杞一小撮,蔥和香菜 這兩樣非必需 鹽,雞精,胡椒粉做法 1.排骨宰成4厘公尺長的段,下開水煮至血水都出來後,撈起洗乾淨待用.冬瓜削皮切塊,薑拍破.蔥和香菜切碎裝碟.2.鍋裡摻入足夠的水,倒入排骨,冬瓜,姜,棗,構杞,鹽,...
燉排骨怎麼做好吃，架梅燉排骨的家常做法
耿玉枝廉書 步驟家常架梅燉排骨的做法步驟11.燒開水後放入新鮮排骨，進行第一步焯水。家常架梅燉排骨的做法步驟22.清洗血水兩遍以上 家常架梅燉排骨的做法步驟33.置鍋燒熱後直接放入焯水後的排骨，去除排骨的多餘水分 家常架梅燉排骨的做法步驟44.待油鍋加熱後放入少許花椒與元茴爆香 家常架梅燉排骨的做法...
雪蓮果燉排骨的做法，雪蓮果燉排骨怎麼做好吃
雪蓮果燉排骨的做法如下 食材 主料準備雪蓮果乙個，排骨500g，冬瓜半個，輔料豆瓣醬一勺，醬油一勺，鹽一勺，花椒適量，茴香適量。步驟 1.排骨煮出髒東西，涼水衝乾淨。2.食材準備好。3.放入豆瓣醬，食材炒香。4.放入排骨炒出味道。5.加入開水，放入醬油，鹽，繼續燒開。6.高壓鍋中放入冬瓜，雪蓮果。7...