1樓：爵爺的網路
主料烤鴨1盤麵粉300g熱水180ml 輔料蔥適量烤鴨醬2包黃瓜1個
步驟全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟11.麵粉中慢慢新增熱水，攪的沒有乾麵為止。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟22.和成麵糰，餳 20分鐘。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟33.切成均勻大小的劑子。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟44.把每個劑子按扁。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟55.將劑子刷上一層油。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟66.再摞上乙個劑子，按一下。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟77.擀成15-18公分的薄餅。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟88.放入電餅鐺烙製。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟99.定型後翻面再烙，用1分多的時間乙個餅就做好了。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟1010.烙好的餅放到微波容器中。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟1111.取一張餅從中間揭開，成為兩張餅。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟1212.烤鴨肉放到微波爐加熱1分半鐘。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟1313.黃瓜切成粗條、蔥切絲，烤鴨醬放入碗中。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟1414.取乙個餅放入黃瓜條。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟1515.放入蔥絲，鴨肉蘸醬放到黃瓜上捲起來。
全聚德烤鴨卷小餅的做法步驟1616.放入盤中，即可享用。
2樓：小馬駒
1、全部食材;麵粉、湯種、鹽、酵母、黃油、糖、香蔥、雞蛋、奶、芝麻、清水。
2、麵粉、湯種、雞蛋、鹽、糖、黃油、酵母、奶、清水混合攪拌成麵糰。
3、雞蛋打碎攪散備用，香蔥切碎備用。
4、雞蛋打碎攪散備用，香蔥切碎備用。
5、發酵好的麵糰兒。
6、麵糰兒分兩個劑子。
7、面板上墊上專用烤紙刷油把麵糰放在上面 。
8、麵糰兒擀成長方形。
9、放入烤盤入爐餳發30分鐘。
10、餳好後取出塗上蛋液。
烤鴨卷怎麼做
3樓：佳華公升文
方法/步驟
11.麵粉中慢慢新增熱水，攪的沒有乾麵為止。
22.和成麵糰，餳20分鐘。
33.切成均勻大小的劑子。
44.把每個劑子按扁。
55.將劑子刷上一層油。
66.再摞上乙個劑子，按一下。
77.擀成15-18公分的薄餅。
88.放入電餅鐺烙製。
99.定型後翻面再烙，用1分多的時間乙個餅就做好了。
1010.烙好的餅放到微波容器中。
1111.取一張餅從中間揭開，成為兩張餅。
1212.烤鴨肉放到微波爐加熱1分半鐘。
1313.黃瓜切成粗條、蔥切絲，烤鴨醬放入碗中。
1414.取乙個餅放入黃瓜條。
1515.放入蔥絲，鴨肉蘸醬放到黃瓜上捲起來。
1616.放入盤中，即可享用。
4樓：小廚神美食
如果你感覺鴨梨大，就吃鴨子，準沒錯！
正確烤鴨捲法 150
5樓：姬覓晴
準備材料：麵粉、烤鴨1只、水適量、食鹽少許、甜麵醬適量一、先將麵粉放入乙個小盆中，放一點鹽。
二、在麵粉中一點點加入涼水，攪拌成均勻的麵糊。
三、鍋燒熱，放一點油進去抹均勻。
四、放入一大勺麵糊。
五、將麵糊迅速用木鏟攤開。
六、將一面烙熟，翻面，將另一面也烙熟。依次再烙第二張第三張...
七、將鴨肉微波爐加熱，揪成小塊，放到餅上。
八、再塗上甜麵醬，餅上也塗一些。
九、然後卷起來就可以了。
6樓：七情保溫杯
準備材料：烤鴨肉適量，生菜適量，黃瓜條適量，大蔥絲適量，捲餅皮適量，甜醬適量
第一步：準備好所有材料，將烤鴨肉剝絲放置碗中備用。
第三步：在卷餅皮上面鋪一層生菜。
第四步：在生菜上面鋪上黃瓜條和大蔥絲適量，大蔥絲根據個人喜好放入。
第五步：在所有材料上面鋪上準備好的烤鴨肉。
第六步：在烤鴨肉上澆上適量甜醬，保證烤鴨卷的鮮香味。
第七步：最後將卷餅皮捲起，包裹住所有的材料，烤鴨卷就完成了。
7樓：blackpink_羅捷
主料：麵粉300g
調料：蔥適量、黃瓜1個
做法步驟：
1、麵粉中慢慢新增熱水，攪的沒有乾麵為止。
2、和成麵糰，餳 20分鐘。
3、切成均勻大小的劑子。
4、把每個劑子按扁。
5、將劑子刷上一層油。
6、再摞上乙個劑子，按一下。
7、擀成15-18公分的薄餅。
8、放入電餅鐺烙製。
9、定型後翻面再烙，用1分多的時間乙個餅就做好了。
10、烙好的餅放到微波容器中。
11、取一張餅從中間揭開，成為兩張餅。
12、烤鴨肉放到微波爐加熱1分半鐘。
13、黃瓜切成粗條、蔥切絲，烤鴨醬放入碗中。
14、取乙個餅放入黃瓜條。
15、放入蔥絲，鴨肉蘸醬放到黃瓜上捲起來。
16、放入盤中，即可享用。
8樓：我乙隻兔子
適量烤鴨肉片、黃瓜絲、蔥絲夾入薄餅皮中，卷成棒狀，在其外蘸上甜麵醬。常用的吃烤鴨的佐食品有二種，一為荷葉餅；一為空心芝麻燒餅。荷葉餅可一揭兩片，每片抹上甜麵醬再放蔥段、黃瓜條、（或青蘿蔔條）、烤鴨片，或者抹上蒜泥、醬油、黃瓜條（或青蘿蔔條），再夾上烤鴨片捲起來吃。
9樓：**
我想說我們這裡有的需要自己卷 有的則是是卷好的呢 很漂亮 像壽司一樣 其實只要自己把卷餅拿好就行 吃的好看關鍵是吃飯的姿態而不是怎麼卷
10樓：明子顧問
一般 我們吃都是 直接放鴨皮後 用蔥段 粘醬之後 用手捲著吃就ok。。吃的就是這個手味。。
11樓：行屍一生
第一步洗手，第二步拿起一雙筷子，第三步，拿起乙個長柄小勺配合，第四步：把烤鴨卷在餅子裡面，。第五步：
卷上，第六步：看一看餅子也不會自行散開，第七步：心想差不多成功了，第八步：
還是吃了吧，第九步：還想再卷一看烤鴨和餅子沒有了，因為自己卷的太慢被人家都吃了，最後總結 吃烤鴨重要的是吃，而不是卷，個人愛好愛怎麼卷就怎麼卷，愛怎麼就就怎麼吃，別那麼花哨了，民以食為天，我們需要的是食物哈哈 哈哈哈
香蔥蛋捲的做法步驟圖，香蔥蛋捲怎麼做好吃
12樓：剁手隊長
主料低粉160g 輔料
抄黃油200g鹽1g雞蛋6個香蔥50g
步驟香蔥蛋捲的做法步驟11.將雞蛋倒入大盆內打勻。
香蔥蛋捲的做法步驟22.室溫軟化的黃油加入糖粉拌勻。
香蔥蛋捲的做法步驟33.然後打發至顏色發白。
香蔥蛋捲的做法步驟44.分次加入雞蛋液拌勻。
香蔥蛋捲的做法步驟55.篩入低粉拌勻。
香蔥蛋捲的做法步驟66.加入切碎的香蔥拌勻。
香蔥蛋捲的做法步驟77.這樣蛋捲糊就做好了！
香蔥蛋捲的做法步驟88.蛋捲機提前預熱，然後舀入一勺蛋捲糊，蓋上蓋用小火，一面沒有聲音了，換一面，約1至2分鐘然後開蓋。
香蔥蛋捲的做法步驟99.用蛋捲機的輔助工具把蛋皮捲起，捲起後稍定型即可，放入烤網上晾涼！
香蔥蛋捲的做法步驟1010.香脆的香蔥蛋捲就做好了！
烤鴨捲餅最正宗的做法 怎麼做烤鴨捲餅好吃
13樓：凱瑞特先生
烤鴨捲餅的做法
1.先將麵粉放入乙個小盆中，放一點鹽。
2.在麵粉中一點點加入涼水，攪拌成均勻的麵糊。
3.鍋燒熱，放一點油進去抹均勻。
4.放入一大勺麵糊。
5.將麵糊迅速用木鏟攤開。
6.將一面烙熟，翻面，將另一面也烙熟。依次再烙第二張第三張...
7.將鴨肉微波爐加熱，揪成小塊，放到餅上。
8.再塗上甜麵醬，餅上也塗一些，然後卷起來就可以了。
9.成品，開吃。
怎樣做烤鴨捲餅
14樓：五mao小布丁
私信我吧 我有二手機器**
烤鴨灶怎麼做，土灶果木烤鴨怎麼做
食材用料 豬肉 雞蛋 蔥 姜 蒜 辣椒 餐巾紙 豆豉 八角 香葉 桂皮 鹽 白糖 生抽 老抽 黃豆醬 白胡椒粉 烤肉醬 菜譜做法 1.準備好材料。我這豬肉是事先焯過水的，嫌麻煩可以省略 2.電飯煲內鋪上3張餐巾紙，用噴壺噴施。3.把雞蛋洗淨擦乾後放入。4.按下煮飯鍵，大約6分鐘左右即會跳到保溫鍵。我...
學烤鴨製作方法烤鴨怎麼做更脆，脆皮烤鴨怎麼做皮才脆
1.姜切絲，蔥蒜切片 2.加入花椒，八角，3匙生抽，2匙老抽，半匙料酒，少許海鮮醬油調勻，倒在鴨身上揉搓5分鐘，使之醃漬入味。3.把蔥薑塞入鴨肚中，然後將整隻鴨子放入保鮮袋 倒入湯料放在冰箱裡醃漬一整夜。第二天取出風乾。4.將蜂蜜和白醋調好 刷在表皮風乾的鴨子上。把鴨子串好固定，用錫紙包住鴨翅和鴨腿...
香芹炒烤鴨的做法步驟圖，香芹炒烤鴨怎麼做
用料烤鴨 250克 芹菜 100克 生薑大蒜 蔥生抽剁辣椒 香芹炒烤鴨的做法 芹菜擇去葉子切 去根鬚,洗淨後切成約3厘公尺長的段 烤鴨剔去骨頭 可不剔 將肉切成小塊 姜切絲,大蒜切粒,蔥切花 熱鍋內放少許油,下入薑蒜爆香後放入芹菜翻炒一分鐘左右下入烤鴨肉,翻炒兩分鐘左右 放入適量的剁辣椒炒勻 下入蔥...