1樓：匿名使用者
一： 薑絲炒墨魚頭：
主料：墨魚頭400克。
輔料：姜100克，調料：植物油10克，鹽2克。
做法：將生薑切絲，墨魚頭洗淨，切絲，放油、鹽同炒。
二： 青椒墨魚頭：
主料：墨魚頭300克。
輔料：青椒150克，調料：大蔥10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，花生油25克，鹽3克，料酒15克，醋3克，檸檬汁5克。
做法： 1. 新鮮的墨魚頭理乾淨切成絲；
2. 青椒洗淨去籽切絲；
3. 蔥薑蒜切末；
4. 鍋坐油，先下青椒略炒盛出；
5. 再將油燒熱，放點鹽，放入蔥薑蒜末爆香（一定要爆，講究的可以把爆完的蔥姜撈出來，最後菜會漂亮一些）；
6. 再下墨魚頭絲，爆炒，滴一點料酒和虧桐醋，7. 再把剛才炒好的青椒放進去翻幾下就可以起鍋。
三： 韭菜炒墨魚頭絲：
主料：墨魚頭300克。
輔料：韭菜150克，調料：白砂糖2克，料酒15克，生抽5克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，植物油25克。
做法： 1. 墨魚頭洗乾淨，切絲。
2. 韭菜洗淨，切小段；
3. 先燒開水，然後焯一下銷拆坦墨魚頭絲；
4. 熱鍋倒油，下蔥、姜爆香，倒入墨魚頭絲，翻炒；
5. 放入糖、料酒，加入韭菜，翻炒後加入生抽（少許）；
6. 稍微加點水御鏈，再加韭菜炒出去的水，蓋上蓋，燜一會；
7. 放鹽，翻炒幾下，就即可出鍋了。
2樓：匿名使用者
切碎，與瘦肉末，韭黃一起炒，非常鮮美。
3樓：匿名使用者
酸辣，傳統經典，也可以乾鍋或紅燒。
大烏賊怎麼做好吃
4樓：生活寶典
準備雞翅10個、大烏賊5000克、大蝦250克、土豆1個、黑胡椒適量、辣椒粉適量、鹽適量、料酒適量、蠔油60克、甜麵醬60克、番茄醬30克、蜂蜜10克。將雞翅放入碗中，撒入黑胡椒，辣椒粉，鹽，料酒。攪拌均勻醃製。
將大烏賊去除內臟眼睛和嘴，切成片狀。 <
1、準備雞翅10個、大烏賊5000克、大蝦250克、土豆1個、黑胡椒適量、辣椒粉適量、鹽適量、料酒適量、蠔油60克、甜麵醬60克、番茄醬30克、蜂蜜10克。
2、將雞翅放入碗中，撒入黑胡椒，辣椒粉，鹽，料酒。攪拌均勻醃製。
3、將大烏賊去除內臟眼睛和嘴，切成片狀。
4、土豆、紅椒、青椒、洋蔥、薑切片，蔥切段。
5、蠔油、甜麵醬、番茄醬、蜂蜜攪拌均勻。
6、熱鍋冷油，蒜姜爆香，放入配菜翻炒，加入胡椒碎。
7、放入雞翅，淋上料酒，刷醬加水，中火燜10分鐘。
8、將大蝦和大烏賊放入，大火燜5分鐘即可。
烏賊怎麼做好吃，烏賊怎麼做才好吃
新鮮烏賊與幹烏賊的做法。發乾烏賊 先放在冷水裡泡軟，要幾個小時，中間可以換水，這樣發的烏賊有嚼勁。不放鹼。洗烏賊 把烏賊上的薄膜剝下來，骨和內臟拿出來，洗乾淨。新鮮烏賊的做法 青椒烏賊肉絲 烏賊切絲，鍋裡燒開水，水少許多一點，把烏賊絲投入過水，水開撈出備用。水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。里脊肉切細...
烏賊魚怎麼吃，烏賊魚怎麼做好吃又簡單
你好，很高興能夠為您解答呢。據我所知，烏賊的吃法很多，有紅燒 爆炒 熘 燉 燴 涼拌 做湯，還可製成烏魚餡餃子和烏魚肉丸子，這些都很美味呢，非常好吃的呢。 比較常見的菜有爆炒烏魚絲，爆烏魚卷，燒烏魚湯，溜烏魚片等，尤其用鮮蒜薹紅燒烏魚肉，味道異常鮮美。它的卵烤成魚膠，再經廚師之手，就成了馳名中外的上...
蘆筍如何做好吃呢，蘆筍怎麼做好吃？
蘆筍如何做好吃 兩種蘆筍吃法介紹 蘆筍的吃法 材料蘆筍，油，鹽，蝦，澱粉，水，白胡椒粉，蒜末。做法1.把蘆筍洗乾淨，斜刀切段。2.燒一壺熱水，同時在水裡面將油和鹽一起放入進去，然後將蘆筍放入進去燙一下，稍微燙一下就拿出來，如果燙的時間太長了就會將蘆筍燙的不脆了，而且營養元素也會流失的。沒有必要燙熟，...