1樓：闞幻蕾
兩勺花生醬，一勺芝麻醬加入碗內。
然後加入少量開水開始第一次攪陸搭豎拌（好多人都用溫水調麻醬，其實則不然，開水可更好的激發麻醬的香味，就和熱油淋辣椒炸出來的辣椒油會更香是乙個道理），乙個方向順時針攪拌，探險家建議用勺子背面按壓似的攪拌，開始第一次攪拌到特別黏稠，提起勺子幾乎可以將整個碗一起提起。
然後第二次加入開水攪拌，這時候攪拌到麻醬絲滑柔順，麻醬表面有的還會出現一層薄薄的油。
溫馨小貼士：鹽的量根據個人口味即可，開水要少量多次的加，攪拌的時候用勺子輕輕碾壓著順著乙個方向攪拌，一定要有耐心，探枝啟險家友情提醒，調麻醬絕對是個體力活，所以，有老公男朋友的這時候一定要好好利用，也正因為如此，好多小夥伴都會按照比例，做一次都會選擇多調一些。
麻醬調會調製了，剩下的步驟就變得超級簡單了！
1.麵條煮熟，冷水沖涼，控水撈出。
2.倒入調好的麻醬。
3.簡單搭配幾個爽口小青菜點綴，抓上一把剛從冰箱裡取出來的黃瓜絲，撒上少許小蔥段，撒上一把香菜段，來點胡蘿蔔絲或者前一天炒好的花生公尺也是可以的，完全按照自己喜歡來就好。
簡單攪拌一下，這道超香超美味的麻醬拌麵就好了，夏天天氣熱吃不下飯，就做乙份，美美的吃上一碗早大，
2樓：帳號已登出
入口綿，到口光，嚼後香，吃後想」說的就是芝麻醬，各種調味品中，只有麻醬具有遇鹽變鹹，遇糖變甜，單吃很香的本事。芝麻醬與食物搭配，不僅豐富了膳食的風味，也提高了膳食的營養價值。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調味品之一。
芝麻醬有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種型別。食用以白芝麻醬為佳，滋補益氣的以黑芝麻醬為佳。
芝麻醬塗在饅頭片上，就是「東方三明治」。最常見的吃法可能就是拌麵條了，各色新鮮蔬菜切成絲鋪在面上，再淋上香氣四溢的麻醬，可口誘人。
但也有不少人覺得芝麻醬熱量、油脂高，輕易不敢吃，還扣以長肥、易上火、不消化等壞名。其實這是一種誤區，芝麻醬具有其獨特的營養價值，稱得上是一種好食物，關鍵是看我們如何揚長避短，充分發揮它的長處。
好處一：優質蛋白質。
經常吃芝麻醬，也是補充蛋白質的好途徑；每100克芝麻醬中含21克滲塵蛋白質，高閉輪於雞蛋和瘦牛肉，芝麻醬含鐵高，不僅可以調整偏食、厭食，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
好處二：補鈣健骨骼。
在我國膳食中，除了奶製品外，鈣的主要**是豆類和蔬菜，芝麻醬的鈣含量卻遠比豆類和蔬菜高，吃10克芝麻醬相當於吃30克豆腐或140克的大白菜所含的鈣。經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
好處三：養顏抗衰老。
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂、維生素e等，其中亞油轎喊信酸高達50%，具有軟化血管的功效；芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；芝麻含有的維生素e更適合更年期婦女。
麻醬麵麻醬怎麼調好吃
3樓：逸飛生活百科
<>調麻醬麵的麻醬需準備食材：麻醬、蒜末、鹽、雞精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油。一共三個步驟，下面是調麻醬麵的麻醬的詳細操作：
操作/步驟。
用溫水稀釋。
芝麻醬用溫水稀釋開，調勻。
放入蒜末。<>
調好的芝麻醬裡放入蒜末、鹽、雞精、白糖、生抽、醋、香油、辣椒油。
拌勻即可。<>
將調好的麻醬倒入面中拌勻即可。end
麻醬怎麼調好吃，怎麼調麻醬料好吃？
第一種方法 用香油來調，如果沒有就換成花生油。油和麻醬的比例是1 3，按照這樣的比例調出來的麻醬不僅黏稠度很好，味道也更香。用這種方法來調，麻醬更容易存放，放上乙個星期都不會壞。第二種方法 用溫水來調。水的溫度要掌握好，40度左右的溫水最合適。如果想要調芝麻醬來拌麵，就用三倍的水來調。如果想要做冷盤...
熱乾麵芝麻醬怎麼調，熱乾麵芝麻醬怎麼調！
準備材料 白芝麻400克 冰糖100克 1 將新鮮的白芝麻400克，放在微波爐或烤箱的烤盤中，攤平，烤箱設定溫度為120度，時間為20分鐘，微波爐則選擇中火或小火，時間在5 10分鐘，烤熟 2 芝麻烤到微黃時即可取出，冷卻20分鐘 3 將冷卻後的芝麻倒入料理機的料理杯，加入100克冰糖 4 將料理杯...
麻醬怎麼做，麻醬是什麼做的啊
麻醬拌麵超適正鉛合夏天，保證全家人喜舉伏好廳遲歡。家碰迅庭美信鄭食滑吵頌分享。麻散粗絕醬一定要衝姿拌凳轎勻。麻醬拌麵怎麼滑漏做？準備蔥薑蒜末，小公尺辣芝麻醬生信亂爛抽，蠔油芝麻攪拌均勻陪毀，把面煮出後一起攪拌均勻。麻醬一般指芝麻醬。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根...