1樓：薄荷**專家
主料：bai 豬肉(肥瘦) 5000克
輔料：du 丁香 5克zhi
砂仁dao 5克內 肉豆蔻 8克
調料： 桂皮 7克 花椒
容 5克 小蔥 5克 姜 5克 味精 5克 黃酒 120克 香油 15克 醬油 250克 各適量
高溝綑蹄的做法：
1. 先將豬肉洗淨，切成長條；
2. 蔥薑均洗淨，蔥切段，薑切片；
3. 將丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、花椒、蔥薑、味精、黃酒、香油等調味品均勻地撒在肉面上；
4. 再將豬肉放入上等醬油中浸泡五六個小時後撈出；
5. 然後，用豬小腸衣，裹成500克左右重、外用草繩捆緊，放入侵泡肉的原湯內煮熟；
6. 冷卻後，改刀裝盤即成。
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2樓：匿名使用者
是的，買現成吃很方便，我**上買過，有家廠商正在搞活動，【付郵試吃】，超讚，上學的時候，特別喜歡吃，跟大家分享下
商家：【非誠勿擾**】
店主是本地人
綑蹄怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
綑蹄,中國泉州小吃，做法是通過將乙隻豬的前蹄，取出蹄甲，膝蓋骨，中骨，並將裡頭的肉取出。讓它只剩前蹄的四個叫指頭和外層的皮，用針線縫合剝割線呈空腹圓棒狀。然後在將取出的肉，加上準備好的材料一起調味好，重新回填並用麻繩捆牢紮緊成綑蹄。
然後再用滷湯將其煮熟，等涼了以後在將其切片蘸醬享用即可。中國大陸別的地區同樣的捆蹄，但做法不一樣，比較聞名的有高溝鎮捆蹄，漣水綑蹄。
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灌腸怎麼做好吃，自己做灌腸怎麼做好吃？
用料主料 澱粉1000克輔料水 500克 白礬25克 調料食鹽 10克蒜 100克 灌腸的做法 1.鍋內加水燒沸，加食用紅色素 明礬，倒入用水調稀的澱粉糊，用木棍攪拌成團，用手蘸水拍成長圓形澱粉塊，即為灌腸。2.大蒜去皮洗淨，搗成蒜泥，加精鹽 清水製成蒜汁。3.鐺上火燒熱，加湯油，下入改刀成片形的灌...
怎麼做蓮藕好吃，蓮藕怎麼做好吃
酸辣脆藕。材料 藕一根 老乾媽豆豉辣椒醬或油辣子一勺 陳醋兩勺 生抽一勺 糖一小勺 鹽三分之一小勺。蔥花適量 乾紅辣椒三個 花椒半勺。製作過程 1.藕去皮洗淨切片，泡到涼水裡備用，水裡滴點白醋。蒜末，薑絲，青紅辣椒絲，蔥花，乾辣椒段，花椒備用。2.把藕從泡的水裡撈出來，鍋裡燒開水，下藕片煮兩分鐘，撈...