1樓：匿名使用者
教你做大人小孩都愛吃的家常肉丸子湯
2樓：小管家美食
肉丸湯我家從來都不煮，直接蒸，我個人感覺蒸出來的肉丸湯味道更香，湯更清，肉的口感也很嫩
3樓：匿名使用者
材料主料：
bai肥瘦豬肉200克，
輔料：水du發木耳20克，zhi黃瓜
dao50克，回番茄75克，
調料：香油答10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆澱粉5克
做法1.將豬肉洗淨，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；
2.黃瓜、西紅柿分別洗淨，切成小片；
3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；
4.盛入湯碗內，淋上香油即成。
4樓：匿名使用者
一：五花肉的皮用刀片掉，然後把五花肉剁成肉末。宣告下，千萬不要偷懶去菜市場買那種壓版榨機炸出來的肉，那權樣的肉口感就不好了，肉末幾乎沒了口感。
而自己剁的肉末盡量小，看著像炸肉機炸出來的就很好了。
二：拿好乙個碗，把雞蛋開啟，分離蛋黃和蛋清。（這個時候可以開始燒水了）
三：把肉末拿好容器裝好，倒入蛋清和生粉，開始攪拌，直到攪拌到肉、蛋清、生粉完全融合為止。
四：把肉末捏在手中大拇指跟食指把肉末擠出來，然後勺子一勺過去，就變成肉丸子啦。注意一定要把肉末放在掌心 手包住用手的勁道擠壓從食指和大拇指中間的縫隙擠壓出來。
五：接下來我們要做的就是，看下水燒開了沒有，燒開了就把火調小火，然後輕輕的把丸子用勺子乙個個的送進鍋裡，然後不要晃動。
六：丸子燒開了，放一點紫菜和小蔥花，這樣會更鮮美，還有就是按照自己的胃口放一些平常做菜都放的調味，然後就會做好了一道又香又營養的丸子豬肉湯了。
希望我的回答能對你有幫助！
5樓：愛染
準備一些肉餡加乙個雞蛋、一
6樓：匿名使用者
肉餡，精鹽雞粉十三香，生抽蠔油，蔥薑水，加澱粉攪拌。
粉絲豬肉丸子湯怎麼做，如何做豬肉丸子湯
0澤國a網盤 簡介 冬瓜 節瓜 利尿排毒，清熱祛溼，羊肉補體虛，祛寒冷，溫補氣血，冬瓜羊肉相結合，既溫補又美味。冬天很冷的時候來一碗羊肉湯吧 材料羊肉250g，冬瓜 節瓜 500g，粉絲，蔥，姜，香菜，花椒，鹽，生抽，雞精，香油，油 做法1.花椒加水浸泡20分鐘，去除花椒，花椒水留用，粉絲入滾水泡發...
如何做雞肉丸子湯好吃怎樣做雞肉丸子湯好吃
食材bai 主料雞肉200g蔬菜100g番茄100g 輔料油適量du鹽適量澱粉適zhi量雞蛋dao1個 步驟雞肉丸子湯的做法版步驟11.準備權好所有材料雞肉丸子湯的做法步驟22.雞肉剁碎,加入蛋清,鹽,澱粉和勻備用雞肉丸子湯的做法步驟33.鍋中放入水,水燒開後放入雞肉丸子煮熟,雞肉丸子湯的做法步驟4...
豬肉丸子的做法？豬肉丸子怎麼做
主料 瘦肉餡423g 蛋清30g 輔料 油適量 鹽4g 雞精2g 料酒5ml 生抽適量 蠔油適量 薑粉適量 黑胡椒適量 蔥適量 蒜適量 澱粉5g。豬肉丸子的做法。1 肉餡備用。2 加入鹽 雞精 料酒 生抽 蠔油 薑粉 現磨黑胡椒粉拌勻。3 蔥蒜進入清水中，浸泡成蔥薑水。4 泡好的蔥薑水分次倒入肉餡中...