1樓：匿名使用者
1、在燉豬蹄的時候，建議不要放味精了，因為本身豬蹄燉出來的湯水就很鮮甜了。
2、一般在菜市場或者超市購買豬蹄，都是已經幫除毛處理乾淨了的，可以回家砍段後清洗乾淨焯水後即可煲煮，如果購買的豬蹄沒有除毛的，可以回家燒開水把豬蹄煮到皮發脹，然後再用貼鉗把豬毛給去除，比較省時省力。
3、豬蹄燉湯除了可以直接喝外，還可以用來煮麵條，味道也是特別的鮮美可口。
豬蹄，是指豬的腳部（蹄）和小腿，在中國又叫元蹄。在華人世界中，豬蹄是經常被人食用的部位之一，有多種不同的烹調做法。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。
它能防治**乾癟起皺、增強**彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳餚」。
2樓：愛吃的小胖子
麻辣豬手比紅燒的還好吃奧
3樓：雙龍美食教做菜
豬蹄這麼做真香，閉麼咔呲眼就是造
4樓：小微的美食
外面下著雨，我在屋裡啃豬蹄，簡直太爽了
5樓：愛別等
年夜飯給家人露一手，你準備好了嗎
6樓：塗木種致
整個的豬蹄剁成一節一節的，只用皮相連，然後放入鍋內用慢火燉，加入各種調料，最好是燉乙個晚上，肉燉好後，自己弄個碗，裡面放醬油（少量）、醋（大量）、味精（極少量）、香蔥（適宜量）、辣椒粉（適宜量），混合好後自己夾豬肉蘸著吃，特別美味！
7樓：戀之味
豬蹄怎麼做好吃呢？今天給大家分享。
竹筍頓豬蹄怎麼做好吃，豬蹄怎麼做好吃
主料豬蹄 900克 幹方竹筍 200克輔料姜 6片鹽適量料酒 適量冰糖 適量步驟 1.幹方竹筍放到盆裡，水燒開倒進盆裡完全浸過竹筍，再蓋乙個盤子在竹筍上，這樣竹筍就不會浮在水面上，浸泡48小時.2.泡好的竹筍切段備用。3.豬蹄切塊洗淨。4.湯鍋加水燒開將豬蹄汆過水，撈出沖水。5.將豬蹄，竹筍放入電飯...
豬蹄怎麼做好吃，豬蹄怎麼做才好吃
黃豆燜豬蹄 這一道菜最簡單，豬蹄往電飯鍋裡一扔，加點黃豆燜一鍋噴噴香的黃豆豬蹄，醬香濃郁，軟爛入味，又香又解饞，全家人都愛吃。食材 豬蹄2個 黃豆小半碗 大蔥1段 姜1小塊 黃記煌香辣汁1，豬蹄洗淨剁成塊狀，大蔥切段，薑切片。2，豬蹄冷水下鍋焯水，水開後再煮5分鐘，撈起來清洗乾淨。3，把豬蹄，黃豆放...
豬蹄蘿蔔湯的做法，豬蹄蘿蔔湯怎麼做好吃，豬蹄
食材主料豬蹄1只蘿蔔200g輔料蔥10g姜10g枸杞8顆鹽5g料酒5ml 步驟豬蹄蘿蔔湯的做法步驟11.豬蹄洗淨後,切小塊豬蹄蘿蔔湯的做法步驟22.下鍋焯水 豬蹄蘿蔔湯的做法步驟33.將焯好的豬蹄取出豬蹄蘿蔔湯的做法步驟44.重新在鍋中放入焯好的豬蹄料酒和蔥薑豬蹄蘿蔔湯的做法步驟55.煮1 2小時 ...