1樓：俎夏汪培
食材用料
肥肉500克
白砂糖150克相剋食物
雞蛋乙個相剋食物
番茄醬二湯勺相剋食物
麵粉適量
鹽適量料酒適量
五香粉適量
生粉適量
糖酥肉的做法
糖酥肉的做法**11.將肥肉切成筷子般粗細的長條，加放鹽、、料酒少許，醃半小時左右。再加入雞蛋，麵粉、生粉、水拌均勻。（槳粉能把肥肉全部粘上就行了。）
糖酥肉的做法**22.油鍋燒至五成熱後，把拌好的肥肉一條條夾入油鍋裡，稍調大火候炸至開始變色，用筷子把粘在一起的肉分開，再改用小火候炸，不停地翻動使之受熱均勻，炸去肥肉的油脂。
糖酥肉的做法**33.炸至金黃色酥鬆後起鍋。
糖酥肉的做法**44.鍋裡放少量水，加入白糖，煮至糖水開始起泡泡時，再加入番茄醬，煮至泡泡變得越來越小，調到最小的火候（或關掉火），把炸好的肉倒入鍋裡，不斷地翻炒，使所有的肉都裹上了糖槳，起鍋。
糖酥肉的做法，糖酥肉怎麼做好吃，糖酥肉的家常做法
2樓：林夕的微笑
食材用料
肥肉500克
白砂糖150克相剋食物
雞蛋乙個相剋食物
番茄醬二湯勺相剋食物
麵粉適量
鹽適量料酒適量
五香粉適量
生粉適量
糖酥肉的做法
糖酥肉的做法**11.將肥肉切成筷子般粗細的長條，加放鹽、、料酒少許，醃半小時左右。再加入雞蛋，麵粉、生粉、水拌均勻。（槳粉能把肥肉全部粘上就行了。）
糖酥肉的做法**22.油鍋燒至五成熱後，把拌好的肥肉一條條夾入油鍋裡，稍調大火候炸至開始變色，用筷子把粘在一起的肉分開，再改用小火候炸，不停地翻動使之受熱均勻，炸去肥肉的油脂。
糖酥肉的做法**33.炸至金黃色酥鬆後起鍋。
糖酥肉的做法**44.鍋裡放少量水，加入白糖，煮至糖水開始起泡泡時，再加入番茄醬，煮至泡泡變得越來越小，調到最小的火候（或關掉火），把炸好的肉倒入鍋裡，不斷地翻炒，使所有的肉都裹上了糖槳，起鍋。
大酥肉的做法，大酥肉怎麼做好吃，大酥肉的家常做法
3樓：林夕的微笑
食材明細
五花肉適量
雞蛋適量
生粉（或者豌豆粉，紅署粉）適量
花椒粉適量
鹽適量雞精適量
胡椒粉適量
五香粉適量
五香口味
炸工藝半小時耗時
簡單難度
酥肉的做法步驟
1買回的五花肉放鍋裡烙至金黃色。
2然後洗乾淨。
3然後切薄片或條，下次補上**。（切好片忘拍**了。）做酥肉只能用雞蛋調和生粉不能用水，用了八個蛋。
4蛋打散後估計不夠又加了乙個。成本超高了，不過貨真價實哦。
5蛋打散後加入花椒粉、鹽、雞精、胡椒粉、 五香粉、生粉也可加少許麵粉再調均勻。
6然後把切好片或條的五花肉加入到調好的調料裡拌勻。
7鍋裡下油（大概一斤油）。
8油燒熱後將拌勻的五花肉片或條下鍋炸。
9炸至金黃色即可撈起食用。此菜可蒸著吃也可加入黃花菜一起煮湯，那可是湯鮮味美。
10做好的酥肉湯黃花菜湯。
4樓：匿名使用者
雞蛋3個 水澱粉45毫公升
鹽10克 啤酒30毫公升
蔥2段 姜5片
八角2個 桂皮1根
醬油15毫公升 白糖8克
白胡椒3克
小酥肉的做法步驟
1. 豬肉洗淨後切成3厘公尺大小的片，肉片的厚度不要超過1厘公尺，放入鹽5克，用手抓勻，醃製10分鐘。雞蛋放入碗中打散；
2. 油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液；
3. 然後將裹好的豬肉依次放入油鍋中，保持中小火，慢慢炸至表面變黃然後撈出；
4. 直到所有肉都炸好後，用大火再次加熱鍋中的油，直到7成熱，鍋開始有油煙公升起後，放入之前炸好的酥肉，復炸一次，看到表面變得焦黃即可撈出；
5. 鍋中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入蔥、姜、八角、桂皮、醬油、白糖、鹽，加入高湯（或者清水），沒過肉的1/2處即可，大火將湯汁燒開後，加蓋用中小火慢慢燉半小時，直到酥肉軟爛，湯汁變濃即可，出鍋後可以撒上適量白胡椒和香蔥。
炒酥肉的做法，炒酥肉怎麼做好吃，炒酥肉的家常
5樓：安徽華夏研究院
食材主料
酥肉200g
西紅柿150g輔料鹽
適量步驟
1.西紅柿切塊
2.酥肉備用
3.起油鍋下入西紅柿翻炒
4.然後加入酥肉，熬製出鍋裝盤
酥肉湯的做法，酥肉湯怎麼做好吃，酥肉湯的家常做法
6樓：何焱宇杰龍
酥肉湯的做法
材料豬肉（後臀尖）300克，雞蛋3個，水澱粉45毫公升，鹽10克，啤酒30毫公升，蔥2段，姜5片，八角2個，桂皮1根，醬油15毫公升，白糖8克，白胡椒3克
做法1.豬肉洗淨後切成3厘公尺大小的片，肉片的厚度不要超過1厘公尺，放入鹽5克，用手抓勻，醃製10分鐘。雞蛋放入碗中打散；
2.油鍋用中火加熱到4成熱，將切好的豬肉放入到雞蛋液體中，使其均勻的裹上一層雞蛋液；
3.然後將裹好的豬肉依次放入油鍋中，保持中小火，慢慢炸至表面變黃然後撈出；
4.直到所有肉都炸好後，用大火再次加熱鍋中的油，直到7成熱，鍋開始有油煙公升起後，放入之前炸好的酥肉，復炸一次，看到表面變得焦黃即可撈出；
5.鍋中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入蔥、姜、八角、桂皮、醬油、白糖、鹽，加入高湯（或者清水），沒過肉的1/2處即可，大火將湯汁燒開後，加蓋用中小火慢慢燉半小時，直到酥肉軟爛，湯汁變濃即可，出鍋後可以撒上適量白胡椒和香蔥。
燉酥肉怎麼做好吃，冬瓜燉酥肉的家常做法
7樓：傲00氣
冬瓜300克酥肉300克輔料油適量鹽適量醬油適量步驟冬瓜燉酥肉的做法步驟11.冬瓜適量。
冬瓜燉酥肉的做法步驟22.切成片。
冬瓜燉酥肉的做法步驟33.蒜片適量。
冬瓜燉酥肉的做法步驟44.油熱，放入蒜瓣。
冬瓜燉酥肉的做法步驟55.冬瓜放入。
冬瓜燉酥肉的做法步驟66.加入水，酥肉，放入醬油，冬瓜燉酥肉的做法步驟77.燉好的樣子。
8樓：30秒不
1.冬瓜適量。
2.切成片。
3.蒜片適量。
4.油熱，放入蒜瓣。
5.冬瓜放入。
6.加入水，酥肉，放入醬油，
酥肉的做法怎麼做，小酥肉的做法教怎麼做好吃
教你蒸酥肉鮮香滑嫩的做法 酥肉具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 豬肉 1100克 玉公尺油 適量 花椒油 適量 五香粉 適量 辣椒粉 適量 雞粉 適量 澱粉 適量 雞蛋 3個。一 第一步把洗淨的豬肉切好，放一旁備用。二 然後盆中放入豬肉，倒入準備好的辣椒粉，花椒粉，五香粉，鹽，雞精，用手抓勻，...
四川酥肉的做法，四川酥肉怎麼做好吃，四川酥肉的家常
主料肥瘦豬肉 200g 輔料菜油適量鹽 適量花椒 少許生薑 適量紅薯粉 適量味精 少許步驟 1.肥瘦相間的肉 我選的瘦的比較多一點，一般都用夾子肉 切成筷子那麼粗的條 2.放上薑片和鹽醃製一下 3.雞蛋一個打散 4.芡粉調成液體狀 5.餐館版 揀出薑片，肉條里加入少許花椒，加入蛋液拌均後用筷子夾住長...
炸好小酥肉怎麼做好吃炸好的酥肉怎麼吃自家炸的酥肉完成之後怎麼做才好吃
外酥裡嫩的小酥肉最好吃 炸小酥肉的做法步驟 1豬瘦肉洗淨。2切3厘公尺大小的薄片。3加入鹽 胡椒粉 醬油 料酒 麵粉 澱粉醃製20分鐘入味。4取乙個大碗，加入麵粉 澱粉 雞蛋 少量鹽 啤酒攪拌均勻成麵糊。5麵糊調製 用一塊肉沾滿麵糊，用筷子挑起，能感覺液體會緩慢的向下流動即可。6鍋裡倒入油，可以多一...