1樓：帳號已登出
1.食材準備：雞蛋1個、鱈羨滾扒魚60g、胡蘿蔔20g、油菜30g、麵粉12g、檸檬2片。
2.鱈魚切丁，擠入少許檸檬汁兄昌，再附上2-3片檸檬醃製15分鐘。
3.油菜葉洗淨，鍋內水燒開，放入油菜焯水後撈出瀝乾水分。
油菜葉加少許水，放入料理機中打成汁。
4.雞蛋打備禦入大碗中，用筷子抽打均勻。
5.胡蘿蔔剁成末。
6.鱈魚放入料理機中，並倒入打好的菜汁。
攪打成細膩的鱈魚泥糊。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。無骨魚片(長約10-12公分)數片，彩慶橡啟椒適量，菇類適量，香菜少許，檸檬汁少許，黑胡椒少許，鹽少許，味霖或糖一小匙，公尺酒一大譽如匙。
做法。魚片加鹽、公尺酒、味霖或糖醃漬20分鐘。彩椒、菇類、香菜切丁狀備用成餡料。
魚片鋪平(擺3-4片，看魚的寬度而訂)交接處如含可重疊；中間放適量的餡料，加黑胡椒、鹽、檸檬汁；用魚片包起來。
放置事先抹少油的烤盤上，入烤箱，烤溫200度，約12-15分鐘。
魚烤箱取出放盤中，灑上辛香料(如黑胡椒粒…)或淋上醬汁類。
3樓：六鴻卓
魚包時遊簡敬蔬的詳細做法步驟：1、咐旁魚片加鹽、公尺酒、調味公尺酒或糖醃漬20分鐘。彩椒、菇類、香菜切丁神慎狀備用成餡料。 2、魚片鋪平(擺3-4片，看魚的寬度而訂)交接處可重。
請介紹下魚包時蔬怎麼做好吃？
4樓：匿名使用者
你好，個人認為你如果真想學可以去下廚房自己學習。
白菜、酸菜包蒸魚是怎麼做的
5樓：剛妍解盼晴
前言。魚肉味道鮮美。
材料。主料：魚1尾、白菜葉2片、酸菜包；
輔料：料酒適量、廚邦醬油適量、鹽少許、姜2片、大蒜6瓣。
白菜、酸菜包蒸魚肆吵。
宰殺好的魚，洗裂侍侍去血腥，放到盤子裡，備用。
大蒜切丁，姜切成絲，放到裝魚的盤子裡。
酸菜包拆開，將酸菜和調料包，放入盤子。
拿出乙個碗，放入鹽，倒入醬油，用筷子攪拌幾下。
把醬油淋在魚身上。
鍋裡放談敏入適量的水，把魚放到鍋子裡蒸45分鐘即可。
小貼士。任何魚都可以哦，可以放點紅茶葉一起蒸。
魚包韭菜怎麼做 魚包韭菜
6樓：網友
輔料。花椒粉，花椒碎適量 幹辣椒適量。
鹽適量 蔥，姜，蒜適量。
糯公尺酒一瓶左右。
魚包韭菜的做法步驟。
1. 鯉魚洗淨，處理好，沿背脊剖開，用鹽，花椒鹽或花椒粉，糯公尺酒抹一邊，各處都要抹上，醃上1小時；再次洗淨~
2. 姜蒜塊，拍破，和著洗淨的韭菜，廣菜，花椒粉，花椒碎，幹辣椒的塞進剖開的魚身裡，弄整齊，塞滿；如果你有稻草繩的話，最好，紮上三圈的，3. 把一大瓶糯公尺酒倒在陶碗裡，你有罈子的話更好，倒小罈子裡，把小罈子放在裝有清水的鍋裡，清水要一次加足一點，中途添水影響美味；再在罈子上放個蒸東西的架子，把魚放在蒸架上，**。
4. 大火蒸30分鐘，小火蒸20分鐘，讓酒香把魚燻透，然後出鍋！
食材菜包魚竅門
7樓：吃不胖的小劉
1、羅非魚2條，生菜250g，公尺線150g，茴香菜拍彎100g，檸檬1個，西紅柿1個，紅辣椒少許，朝天椒少許，大蒜少許，猜賀悄鹽少許。
2、油穗渣炸羅非魚：把新鮮的羅非魚洗乾淨瀝乾，加少許鹽抹勻，用油炸到酥脆、顏色泛黃的時候即可，越黃越脆就越好吃。
3、蘸水：把洗乾淨的西紅柿、紅辣椒、朝天椒、大蒜用料理機、豆漿機或大碗搗爛，加少許鹽和水，擠點檸檬汁，攪拌均勻備用。（辣椒的用量可以根據跟人的口味來調節）。
4、公尺線：公尺線煮水撈出備用。
5、萬事俱備之後就可以大快朵頤了，拿一片生菜葉，夾點絲公尺線、茴香菜和魚肉，把沾汁澆在裡面再包起來，一口放在嘴裡，那種沾汁的酸爽、魚肉的香甜加上生菜的脆，味道實在是妙不可言。
魚包韭菜的烹製方法
8樓：維狐
烹製「魚包韭菜」是選用鮮活的1—2斤重的鯉魚或草魚，去鱗、去鰓後，沿背部剖開，但腹部相連，除去內雜後清洗乾淨，酒上醇香的九阡酒，拌上葷蔥、大蒜、生薑、糟辣，加上少量食鹽，然後再將洗淨的寬葉韭菜、廣菜充填在魚腹內，將兩半魚合攏，用糯公尺稻草扎牢，放入大鍋內清燉或大甑子中清蒸，約幾個小時後取出即成。
魚包韭菜」味道酸辣鮮美，魚肉細膩柔嫩，魚骨酥脆清香，爛而不糜，香而不濁，即使在大熱天擱置三五日也不會變味。
海刀魚怎樣做好吃，炸刀魚怎樣做好吃？
刀魚洗淨醃製，下鍋炸，蔥薑蒜，生抽白糖，醋，熬製即可。必須用鮮來活的刀魚，切勿 源用不新鮮或 bai冰凍多時的魚du。因為此菜應是肉嫩zhi清鮮之美味，dao原料鮮活才能做到，陳魚或久凍之魚色澤灰暗，鮮味不足，並有異味。火候要恰當。一般上籠旺火蒸10分鐘左右即可，如係清明前剛上市的刀魚，其肉質極嫩，...
紅燒魚怎樣做好吃，紅燒魚怎麼做好吃
紅燒魚方法 主料 鯉魚一條 一斤，去鰓，去鱗，剖肚，清理乾淨 輔料 熟雞肉約半兩 切薄片 鮮蘑菇半兩 切片 筍子半兩 片成薄片後在沸水中煮約五分鐘 1 將整理好的魚抽筋後在魚身兩面等距離各劃。五 六刀，抹上鹽和料酒碼味半小時以上。2 鍋中放油燒至七成熱，下魚炸呈微黃色撈出待用。3 鍋中留約一兩餘油，...
曬魚怎樣做好吃，草魚怎樣做好吃
糯公尺丸子和魚也可以做成佳餚 5成油溫下鍋小火油炸 5毛特效，我要吃頓大餐，有魚有肉的那種？草魚怎樣做好吃 草魚的肉質鮮美骨刺少，是一道非常美味的菜品。你可以試試做紅燒草魚，具體做法如下 食材準備 草魚 紅椒 柿子椒 橘子 蔥 白酒 蒸魚豉油 調味品製作步驟 1 將橘子剝皮，並將橘子皮泡水中5分鐘備...