1樓：匿名使用者
糯公尺藕製作材料：藕兩根，糯公尺200克，冰糖125克，玫瑰滷25克，桂花糖汁15克。
將藕沖洗乾淨去頭尾，沒、糯公尺放碗內，加水100克，浸泡24小時，然後控去水，用筷子攪勻，將攪勻的糯公尺用筷子捅入藕孔中，直到填滿為止。
籠內放一平盤，將糯公尺藕碼在平盤上，約蒸2小時出籠。小碗內放冰糖25克，兌開水20克桂花糖汁和玫瑰滷25克，加熱用筷子攪勻成汁。淋在將出籠的江公尺藕晾涼，用刀切成6厘公尺厚的片，逐片碼在盤裡，再澆上小碗內的玫瑰汁，即可食用。
入口清香而甜美。此菜系冰鎮後食用。
小貼士：在**上，有很多介紹糯公尺藕的做法，這個蒸的方法比較簡單些，但是需要掌握火候，汁水的淋淹需要一定的時間，絕對不能早或者晚了，早了不能入味，晚了色澤過了頭。比較適合夏季的食品。
2樓：匿名使用者
用開水將糯公尺粉拌勻，放點糖跟豬油，然後就慢慢吃。不過消化系統不好的要少吃。
3樓：匿名使用者
做年糕【油炸糕】 很好吃啊
用糯公尺粉做什麼才好吃
4樓：植物網
青團主料bai
糯公尺粉1500g
粘公尺粉500g
糖500g
艾葉草du汁1000g
輔料豆沙1000g
青團zhi子的做法
dao步驟
1製作流程：1，將粘版公尺粉倒入權盆裡，用開水燙熟揉成團。
2製作流程：2，將3包糯公尺粉，500克糖混合一起倒入打麵桶攪拌均勻，加入1000克青汁水，攪打成綠色麵糰，如圖所示
3製作流程：3，打好的青汁麵糰，再將燙好的粘公尺粉團，（粘公尺粉麵糰要冷卻加入）分三到五次全部加入到青汁麵糰，直到低速打製光滑即可，取出。
4製作流程：4，打好的麵糰，摘成擠子包陷（擠子大小根據自己需求，我的是20克）包豆沙和豬板油。
5製作流程：5，做好，蒸10分鐘。出鍋擺盤，表面刷點油。
小竅門餡料:豆沙，加，糖，豬板油。
5樓：0澤國a網盤
食材明細
主料糯公尺粉300克
輔料白糖適量
芝麻適量
開水適量
甜味口味
炸工藝數小時耗時
簡單難度
1用開水泡化白糖（白糖的量依據自己的接受程度而定），待糖水溫熱時緩緩加入糯公尺粉中，邊加邊攪拌，最後揉成較軟的粉團，蓋上保鮮膜靜置半小時。
2醒發好的糯公尺團分成若干小份，揉圓，放入裝有芝麻的盤子裡滾動著裹上一層白芝麻，裹好以後最好拿起來用手輕輕按壓一下，這樣在製作過程中芝麻不容易脫落。
3起鍋開小火熱油，不需要太熱，當手放在油面上的時候能感覺到一點點熱氣就可以了，這時候放入做好的芝麻球胚。（因為比較多所以要分次炸，這只是一部分）
4當芝麻球的外皮稍微定型的時候就要鏟子輕輕翻動，當稍微鼓起的時候，用鏟子不停的把芝麻球按扁。（輕輕按，是按扁，而不是按破哦）
5過一會，芝麻球會再次變圓起來。在這個過程中，還是要記得翻動的哈，這是為了讓芝麻球受熱更均勻。
6鼓起來以後的芝麻球再次鏟子按扁。
7芝麻球也會再次變圓，並且膨脹得越來越大。如此反覆2到3次，芝麻球的外皮變得薄而金黃，甚至可以很清楚的看到空心。這時候就可以了。
8炸好的芝麻球出鍋控油即可，吃不完的待涼後裝入密封罐裡儲存。
小竅門詩心片語：
1：白糖也可直接加入糯公尺粉中，我覺得用開水化開後再加入粉中這樣更容易揉。
2：水溫不要晾得太低。
3：芝麻球要做得小一點，不宜過大，因為炸好後會膨脹。
4：用小火慢炸，一邊炸一邊按扁。
糯公尺粉怎麼做比較好吃
6樓：烹飪江蘇新東方
用料糕粉：
水磨糯公尺粉 60g
雪媚娘皮：
水磨糯公尺粉 125g
玉公尺澱粉 35g
牛奶 200g
細砂糖 55g
熱水 15g
黃油 25g
內餡兒：
淡奶油 150g
奧利奧餅乾屑 30g
糖粉 10g
腹黑白胖子——奧利奧雪媚娘的做法
製作糕粉：把60g糯公尺粉放入鍋內小火翻炒至熟。備用。
糯公尺粉如何程度算炒熟？比較難描述，可以聞味道看顏色，一般顏色會稍稍變黃，狀態稍有結塊狀，如圖。
接下來做雪媚娘的皮：糖用熱水化開後拌入牛奶中，再加入到糯公尺粉和玉公尺澱粉中，攪拌麵糊。
麵糊會有塊狀粉類，用麵粉篩過濾。
過濾後的麵糊上鍋大火蒸30分鐘或者微波爐高火三至四分鐘。
黃油融化成液態，可以隔水加熱或者微波爐加熱。
將液態黃油加入蒸好的麵糊中攪拌均勻，攪拌相對費力，也可以用手直接揉均勻，然後放入冰箱冷凍半小時降溫。
等待期間，淡忌廉加糖粉打發。
奧利奧餅乾屑放入研磨器中。
磨成細細的粉末狀。
用勺子挖一團約30g的麵糰。很多人會說麵糰粘手，我特意拍了這步，麵糰很有彈性，但並不是非常粘手，正確的麵糰狀態應該是這樣的。
將麵糰放入糕粉中滾一圈，準備乙個小小碗（放醬油、醋的那種）.
用手指推成圓形薄片。或者用擀麵杖擀成薄片後放入小碗中。
放一小勺奶油後加一些奧利奧粉末再加點奶油。
把邊緣向中間靠攏並捏緊收口。
將白胖子從碗裡倒扣出來，取油紙託放置。
7樓：寶秀愛板戌
紫薯糯公尺餅
紫薯糯公尺餅的做法
主料紫薯(適量)
調料糯公尺粉(適量)牛奶(適量)麵包糠(適量)黑芝麻(適量)糖(適量)油(適量)
廚具平底鍋
1紫薯去皮切塊蒸熟.
2用勺子壓成泥。
3加入適量的糖和牛奶，攪拌均勻。
4加入糯公尺粉和成麵糰。
5適量的麵包糠和黑芝麻攪拌均勻。
6取一小塊麵糰，按扁壓成想要的形狀，兩面粘滿拌好的麵包糠。
7中火兩面煎熟。
冰淇淋雪糯餈
主料糯公尺粉(120g)澄粉(30g)白砂糖(20g)清水(150ml)冰淇淋(適量)調料無
廚具蒸鍋
1準備主要材料
2將糯公尺粉、澄粉、白砂糖混合，加入適量清水3攪拌均勻成流線麵漿
4蓋上保鮮膜放鍋裡蒸20分鐘左右至熟
5蒸好的糯公尺漿冰箱冷藏放涼備用
6取少量糯公尺粉放在乾淨無水無油的不粘鍋內，用小火慢慢炒熟7取一塊冷卻的糯公尺團，案板上撒一點熟糯公尺粉，擀成餃子皮狀8挖一塊凍淇淋放中間
9然後收口倒過來,樣子好點的朝上面
10下面可以墊張蛋糕紙，然後放進冰箱稍冷凍下即可
糯公尺粉怎麼做簡單好吃
怎麼做糯公尺粉的做法，怎麼製作糯公尺粉，用糯公尺做糯公尺粉怎麼做
糯公尺粉合成團，放棗，豆沙包好，鍋蒸3o分鐘，即可。糯公尺粉紅豆糕怎麼做 材料 糯公尺粉 紅豆沙 蘋婆葉。做法 1.首先我們需要準備好需要有的食材，將紅豆放入到清水中浸泡，一般1 2個小時就可以了。然後將紅豆放入到壓力鍋中煮一下，再用料理機完全的打碎，加上你適量的細砂糖攪拌均勻。直到其中的水分完全吸...
糯公尺粉蒸肉怎麼做，糯公尺粉蒸肉怎麼做好吃，糯公尺粉蒸肉的吃法
食材抄與明細 排骨500克 蒸肉bai 粉1袋 超市有賣 紅薯半個 糯公尺半小碗du 小蔥少量 香菜適量zhi 老抽dao一勺 鹽適量料酒適量 雞精適量 生抽一勺 難度普通 時間一小時 口味微辣 工藝蒸糯公尺粉蒸肉的做法步驟 1.我忘記拍了，我口述吧 第一步 把買好的排骨洗乾淨，用料酒 生抽 老抽 ...
糯公尺粉怎麼做糊糯公尺粉怎麼做糊
需要提前準備好的材料包括 花生適量 糯公尺粉適量 糖適量 水適量。具體做法如下 1 準備好食材。2 糯公尺粉用適量清水調勻待用。3 把花生仁加適量清水，放入攪拌機攪拌好。4 把攪拌好的花生碎倒入砂鍋，小火煮開。5 把糯公尺粉糊慢慢倒入砂鍋，加糖。6 邊煮邊攪拌，小火煮熟即可。糯公尺粉在烤箱裡烤熟，溫...