1樓:匿名使用者
主料無鹽黃油65克 糖粉60克
香草精1/2小匙 全蛋30克
牛奶1小匙 奶粉20克
低粉100克 泡打粉1/2小匙
原味奶酥餅乾的做法步驟
1. 備:無鹽黃油65克,糖粉60克,香草精1/2小匙,全蛋30克,牛奶1小匙,奶粉20克,低粉100克,泡打粉1/2小匙
2. 無鹽黃油放在室溫下軟化後,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀攪勻,再用打蛋器打勻
3. 分次加入全蛋,快速攪打,再分次加入牛奶,繼續快速打發,至均勻的忌廉糊狀
4. 加入奶粉,繼續用打蛋器攪打
5. 篩入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻的麵糊6. 烤盤內放上油布
7. 麵糊裝入擠花袋中,裝入花嘴,以順時針方向擠出螺旋狀8. 烤箱150度預熱,中層,烤約20分鐘左右
2樓:林夕的微笑
食材用料
黃油130克
低粉200克
糖粉100克
精鹽2克
香草精幾滴
全蛋液10克
淡奶油20克
奶酥餅乾的做法
奶酥餅乾的做法**11.溫室軟化黃油,要融的非常軟奶酥餅乾的做法**22.將軟化好的黃油攪拌均勻奶酥餅乾的做法**33.
加入糖粉拌勻,加入淡奶油拌勻奶酥餅乾的做法**44.在加入蛋液完全攪拌均勻奶酥餅乾的做法**55.篩入低粉,揉成麵糰,冰箱鬆弛20分鐘奶酥餅乾的做法**66.
將鬆弛好的麵糰擀成圓片,記得撒麵粉防粘啊7.壓出自己喜歡的形狀
8.烤箱越熱180度8-10分鐘即可
原味奶酥餅乾怎麼做
3樓:夜夢薇
用料主料
黃油37.5克bai
全蛋15克
糖粉du
zhi30克
奶粉10克
低筋粉50克
輔料香草粉
1/4小勺
dao泡打粉專
1/4小勺
牛奶1/2小勺
原味奶酥餅乾
屬的做法
1.用料:黃油37.5克,糖粉30克,香草粉1/4小勺,全蛋15克,牛奶1/2小勺,奶粉10克,低筋粉50克,泡打粉1/4小勺
2.黃油室溫軟化,加入糖粉和香草粉用刮刀拌勻,再用打蛋器打發。分次加入蛋液,繼續打發成糊狀。
3.再加入牛奶,攪打均勻;倒入奶粉,打勻
4.麵粉和泡打粉混合篩入黃油糊中,拌勻,裝入裱花袋,擠成螺旋狀。
5.放入烤箱,中層,上下火170度,烤20分鐘左右,熄火後繼續燜10分鐘,出爐
烹飪技巧
加入麵粉後,需以不規則的方向將材料拌成均勻的麵糊,以免麵粉出筋。
烘烤時間需根據自家烤箱情況酌情調整。
原味奶酥餅乾的做法,原味奶酥餅乾怎麼做好吃
4樓:嘿呀麼巴扎嘿
原味奶酥餅乾 主料 無鹽黃油65克 糖粉60克 香草精1/2小匙 全蛋30克 牛奶1小匙 奶粉20克 低粉100克 泡打粉1/2小匙 原味奶酥餅乾的做法步驟 1. 備:無鹽黃油65克,糖粉60克,香草精1/2小匙,全蛋30克,牛奶1小匙,奶粉20克,低粉100克,泡打粉1/2小匙 2.
無鹽黃油放在室溫下軟化後,加入糖粉及香草精,先用橡皮刮刀攪勻,再用打蛋器打勻 3. 分次加入全蛋,快速攪打,再分次加入牛奶,繼續快速打發,至均勻的忌廉糊狀 4. 加入奶粉,繼續用打蛋器攪打 5.
篩入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀以不規則的方向拌成均勻的麵糊 6. 烤盤內放上油布 7. 麵糊裝入擠花袋中,裝入花嘴,以順時針方向擠出螺旋狀 8.
烤箱150度預熱,中層,烤約20分鐘左
鹹味奶油奶酥餅乾怎麼做
5樓:傲00氣
用料低筋麵粉 70克
玉公尺澱粉 30克
蛋黃 5克
淡奶油 10克
細砂糖 35克
玉公尺油 40克
小蘇打 1/8小勺
鹽 3克
泡打粉 1/8小勺
鹹味奶油奶酥餅乾的做法
低筋麵粉,玉公尺澱粉,小蘇打混合過篩
玉公尺油,蛋黃,淡奶油,細砂糖,鹽用手動打蛋器攪拌至完全融合將步驟1篩入步驟2,用刮刀切拌成團
取18克麵糰按壓成型,入預熱的170度烤箱中層10~12分鐘左右,表面上色即可
怎麼做花生奶酥餅乾才好吃 花生奶酥餅乾的做法步驟
6樓:匿名使用者
- 準備食材來 -
低筋粉 120g
花生自碎 40g
細砂糖 20g
淡奶油 65ml
蜂蜜bai 20ml
鹽 2g
- 步驟du -
1.花生不放油zhi炒熟,晾涼後去皮
dao2.將低筋粉過篩,加入細砂糖,鹽拌勻3.加入淡奶油,蜂蜜拌勻
4.去皮花生切碎備用
5.烤箱預熱170度
6.去皮花生拌入拌好的麵粉中,拌好成光滑麵糰放入冰箱備用7.三十分鐘後將麵糰擀薄,分割成長條狀
8.分別扭好擺放在烤盤上
9.烤箱170度12分鐘後取出
10.晾涼享用美味吧^_^
椰香奶酥餅乾的做法,椰香奶酥餅乾怎麼做好吃
7樓:匿名使用者
食材主料
低筋麵粉
195g
奶粉12g
黃油80g
糖粉80g
雞蛋黃3個
輔料蛋黃液
適量步驟
1.黃油室溫軟化後,加糖粉;
2.用打蛋器攪到體積變大,顏色發白;
3.分次加入蛋黃,每次攪打至蛋黃與黃油充分吸收後再加入下乙個;
4.篩入所有粉類;
5.拌成麵糰;
6.擀成薄後均等的片;
7.用刀切成均成的塊;
8.排入烤盤;
9.表面刷上蛋黃液;
10.180度15分鐘,中層,烤至表面金黃色即可
家常酥餅乾燒箱怎麼做
1.將蛋黃和蛋白分別盛好。2.蛋白打至粗泡,分次加入70克細砂糖,打至乾性發泡。3.打發好的蛋白,提起打蛋器,可以拉出乙個短小直立的尖角。4.蛋黃加入餘下的細砂糖 香草粉。5.打勻,6.加入1 2過得的低筋麵粉和1 3的蛋白7.翻拌均勻 8.將剩下的蛋白 低筋麵粉倒入碗裡,9.拌勻成麵糊。10.裝入...
原味曲奇餅幹怎麼做好吃
食材明細 黃油130克 幼砂糖70克 雞蛋1只 低筋麵粉190克 甜味口味 烘焙工藝 半小時耗時 簡單難度 原味曲奇餅幹的做法步驟 1黃油常溫回軟加入細白砂糖,用打蛋器攪打至糖微化 2加入乙個雞蛋或分次加入雞蛋,繼續打發 3攪拌打發好的黃油如圖3呈現輕盈蓬鬆的狀態 4低筋麵粉篩入打發好的黃油中 5用...
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材料水少許,溫水0.25杯,低粉250克,全麥粉50克,小蘇打0.25小匙,融化奶油57克,鹽少許,乾酵母1大匙 做法1.模型 烤盤乙個,底部塗油烘烤 1 烤箱預熱240度 2 放上層烤6分鐘 2.把酵母撒在溫水中攪拌使之融化 3.加入低粉,全麥粉,小蘇打,鹽攪拌一下,再加入融化奶油,揉成光滑的麵糰...