1樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的冬瓜丸子湯
2樓：超超
炒香冬瓜，豬肉餡加雞蛋澱粉包團下鍋中煮開
3樓：匿名使用者
主料bai
冬瓜500克
豬肉餡du300克
輔料雞蛋
1個香菜
2棵調料
食鹽適量
醬油zhi
1小匙雞粉
1小勺蔥
20克姜
20克料酒dao
1大匙香油
2小匙澱粉專
1大匙胡椒粉
適量冬瓜汆丸子湯的做法
1.把姜和蔥切成細碎的薑公尺和蔥公尺
2.買來的肉餡裡什麼都不放，先用搗蒜的小木棒搗個三五分鐘的，讓肉餡變得更細膩一些
3.在肉餡中放入蔥薑公尺，再用木棒一邊攪勻一邊搗，這樣還可以把薑公尺再碾得細碎一點
4.在肉餡中放入1個雞蛋、1大匙澱粉、1大匙料酒、1小匙醬油、1小匙香油，胡椒粉和鹽適屬量
5.冬瓜洗淨後去掉皮和瓤
6.把冬瓜切成厚5公釐的大片
7.做一鍋清水，水微開轉小火，下入用勺子團好的丸子
8.丸子都下入鍋中後，把火調成中大火，煮10分鐘左右
9.丸子都浮起來之後下入冬瓜片，煮幾分鐘
10.看冬瓜變成半透明後調入鹽、香油，家裡有雞粉的可以適當放一些。關火後撒些胡椒粉，切點香菜放入湯裡，這就可以享用了
水汆丸子冬瓜湯怎麼做
4樓：麻利的潘潘
適合12+寶寶的冬瓜丸子湯
5樓：超超
炒香冬瓜，豬肉餡加雞蛋澱粉包團下鍋中煮開
冬瓜汆丸子，肉餡怎麼調
6樓：匿名使用者
冬瓜汆丸子湯的做法
1.把姜和蔥切成細碎的薑公尺和蔥公尺
2.買來的肉餡裡什麼都不放，回先用搗蒜的小木答棒搗個三五分鐘的，讓肉餡變得更細膩一些
3.在肉餡中放入蔥薑公尺，再用木棒一邊攪勻一邊搗，這樣還可以把薑公尺再碾得細碎一點
4.在肉餡中放入1個雞蛋、1大匙澱粉、1大匙料酒、1小匙醬油、1小匙香油，胡椒粉和鹽適量
5.冬瓜洗淨後去掉皮和瓤
6.把冬瓜切成厚5公釐的大片
7.做一鍋清水，水微開轉小火，下入用勺子團好的丸子8.丸子都下入鍋中後，把火調成中大火，煮10分鐘左右9.丸子都浮起來之後下入冬瓜片，煮幾分鐘
10.看冬瓜變成半透明後調入鹽、香油，家裡有雞粉的可以適當放一些。關火後撒些胡椒粉，切點香菜放入湯裡，這就可以享用了
7樓：半夏半暖
步驟1：冬瓜抄去皮去籽，切厚片。襲
步驟2：香菜切小段。蔥切末，一半兒的薑切
片，另一半的姜切成薑末。
步驟3：肉餡放碗中，調入料酒、鹽、醬油、白胡椒粉，攪拌均勻；放入蔥薑末，繼續攪拌，放入乙個雞蛋的蛋清。
步驟4：沿著同乙個方向，快速攪拌將肉餡打上勁兒。
步驟5：鍋中倒入清水，放入薑片，大火燒開後，將手上塗一點水，將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從虎口擠出，形成丸子。
步驟6：然後放入水中，待最後乙個丸子擠完後，用勺子撇去鍋中的浮沫。
步驟7：倒入冬瓜片，煮3分鐘。
步驟8：調入鹽，白胡椒粉和香油，攪拌幾下即可。
步驟9：盛入碗中撒上香菜段。
8樓：小小呂子博
冬瓜bai250克 香菜2根 肉餡250克du 雞蛋乙個（只用
zhi蛋清）青蔥1根dao 姜1小塊 丸子調料：料酒1湯匙版（權15ml）鹽1/2茶匙（3克）醬油1茶匙（5ml）白胡椒粉1/2茶匙（3克） 湯的調料：鹽1/2茶匙（3克）白胡椒粉1/4茶匙（1克） 香油1/2茶匙（3ml）
做法1）冬瓜去皮去籽，切成5公釐厚的片。香菜切成2厘公尺長的小段。青蔥切末，一半兒的薑切片，另一半的姜切成薑末。
2）肉餡放入大碗中，調入料酒，鹽，醬油，白胡椒粉，攪拌均勻，放入蔥薑末，繼續攪拌，放入乙個雞蛋的蛋清，沿著同乙個方向（順時針或逆時針），快速攪拌，將肉餡打上勁兒。3）鍋中倒入清水，放入薑片，大火加熱，水開後，將手上塗一點水，將肉餡放入手掌心，握成拳，讓肉餡從大拇指和食指形成的環圈中擠出，形成丸子，然後放入水中，待最後乙個丸子擠完後，用勺子撇去鍋中的浮沫。
4）倒入冬瓜片，煮3分鐘後，調入鹽，白胡椒粉和香油，攪拌幾下即可，盛入碗中撒上香菜段兒。
9樓：李樹的戀愛
冬瓜汆丸bai
子是將冬瓜和肉丸子搭配
du在一起做成的zhi一道美食，清新的冬瓜吸收dao了丸子的專鮮美而變得美味屬十足，並且丸子的營養豐富，在秋季食用，冬瓜去燥滋潤的同時，丸子還可以補充人體所需要的能量物質。
冬瓜汆丸子的做法教程：
1、主要原料，豬肉餡、冬瓜、香菜、雞蛋。
2、豬肉餡中依次加入蔥薑 末、胡椒粉、雞粉、食鹽、料酒、香油、生抽。
3-4、加入調料攪拌均勻，加入乙個雞蛋清，朝乙個方向攪打上勁。
5-6、香菜切末，冬瓜切片備用。
7、鍋中放清水燒開，放入切好的冬瓜片。
8、加入食鹽。
9、加入胡椒粉。
10、燒製冬瓜八成熟。
11-12、將肉餡擠成直徑1.5厘公尺左右的丸子，下入鍋中。
13、中小火保持水面微沸。
14、煮三四分鐘，當丸子全部浮在上面，加入香菜，關火。
15-16、最後淋入香油，出鍋即可。
冬瓜汆丸子的美味小竅門：
1、這裡的胡椒粉也可以最後放。
2、在豬肉餡新增調料的時候，那些調料都可以根據自己的口味來調整。
冬瓜肉丸湯怎麼做竅門，丸子冬瓜湯怎麼做好吃竅門
主料請點選輸入 描述 肉餡1小碗 請點選輸入 描述 冬瓜1塊 請點選輸入 描述 幹蝦仁6個 輔料生薑粉 1小勺胡椒粉 1小勺澱粉 1小勺油鹽 適量冬瓜肉丸湯的做法 1.準備好原材料 請點選輸入 描述 2.燒鍋開水，將幹蝦仁及泡過的水一起倒入進去煮 請點選輸入 描述 3.肉末中加入適量的鹽 澱粉 生薑...
羊肉丸子冬瓜湯的做法，怎樣做羊肉丸子冬瓜湯的做法大全家常
用料羊肉 300g 冬瓜 1000g 香菜 20g 蝦仁 20g 蔥 10g 胡椒粉 2g 酒 5g 姜 10g白酒鹽 羊肉丸子冬瓜湯的做法 肉餡裡加入倆雞蛋 蔥薑碎 胡椒粉 鹹鹽少許，順時攪拌，上勁兒冬瓜備用 切薄厚適中片 薑絲蔥絲 小火煸炒蝦仁至金黃色，放入蔥薑絲炒香，加入冬瓜片炒後加入開水，湯...
火鍋丸子冬瓜湯怎麼做，中國火鍋介紹
1.豬五花肉bai1塊洗淨備 用2.切小塊放入料理du機打成泥zhi 3.肉泥中加入 雞蛋清，油，dao蔥花，醬油，鹽，內香油黑胡椒粉用手抓勻容4.冬瓜去皮挖成球備用 5.砂鍋燒水，水開利用虎口製作出丸子一邊做一邊下到鍋中，加入冬瓜大火燒開 6.煮至冬瓜完全透明，加入適量鹽攪拌均勻 7.美味噠丸子冬...